Големи ползи от царевицата и противопоказания за нейната употреба.

Предишна
ползи

Като добавка към салатите винаги имаме под ръка бурканче консервирана царевица. Но градинарите по някаква причина започнаха да го отглеждат рядко. И напразно, защото ползите от царевицата за хората са не по-малко от зелето, морковите или тиквичките. Диетолозите смятат тази зърнена култура за толкова ценна, колкото пшеницата и ориза. А при някои народи на Южна Америка, откъдето идва, е основната храна, както и хлябът за нас. Помислете за мексикански царевични тортили.

Южанка стигна до Европа благодарение на Колумб. И в нашата страна царевицата стана популярна благодарение на Никита Сергиевич Хрушчов. "Царицата на нивите" се отглеждаше навсякъде, в цялата страна. И сега се отглежда в индустриален мащаб в южните райони. Но расте перфектно дори в нашия суров сибирски климат.

Знаете ли в колко области е намерило приложение това незаслужено забравено зърно? Например силажът е много ценен източник на фураж за едър рогат добитък в селското стопанство. А в народната медицина се използва за лечение на женско и мъжко безплодие. В козметологията царевицата се използва за възстановяване на еластичността на кожата и растежа на косата. Дори в строителството той е намерил своето място, от брашното му става отлично лепило.

Ползите от царевицата за хората и нейния състав.

Някои се страхуват да ядат царевица поради високото й съдържание на калории. Но когато се използва, настъпва бързо насищане и апетитът намалява. Затова диетолозите препоръчват включването му в диетата на хора, страдащи от затлъстяване.

Като цяло тази зърнена култура е в състояние да увеличи метаболизма в организма, в резултат на което имунитетът и жизнената активност се повишават.

Вегетарианците лесно могат да заменят месото с царевица, тъй като тя съдържа голямо количество протеини. В допълнение, той премахва същия "вреден" холестерол, който причинява много заболявания,особено в напреднала възраст. За бебешка храна царевичното нишесте е включено в диетата за добро образуване на мускулни влакна. По същия начин зърнените храни имат благоприятен ефект върху храносмилателната система и нервната система. Да, царевицата е добър антидепресант.

Просто е необходимо да го ядете всеки ден за диабетици и хора със сърдечни заболявания. Като цяло това е уникален продукт за сърцето и кръвоносната система. Възстановява еритроцитите и повишава нивото на хемоглобина.

Зърнените култури съдържат почти половината от химичните елементи от таблицата на Менделеев.

  • Желязо
  • мед,
  • Манган
  • никел
  • Фосфор
  • Цинк
  • калций
  • Натрий
  • йод
  • Флуор

Мастните киселини и аминокиселините, които не се произвеждат от нашето тяло, са особено ценни за нас, което прави този продукт незаменим в диетологията. Зърнената култура е богата и на витамини – В1, В2, В9, РР. Е, С, К.

Царевичните зърна са в плътна обвивка, така че по време на топлинна обработка почти всички хранителни вещества остават непокътнати.

За кого царевицата е вредна?

Малко царевица трябва да присъства в диетата на всеки човек. Не може да се използва в големи количества, преяждането причинява главоболие и ще навреди на стомаха. И като цяло е противопоказан за пациенти с язва на стомаха, както и за пациенти с тромбофлебит.

Както се казва, всичко е добро в умерени количества. Хранете се здравословно, но не се увличайте.

Следваща

Прочетете също: