Торта с нуга (тортите не изискват печене)

Предишна
торта

Съставки за 16 порции:

- 600 г ситно смлени орехи,

– 500 г ядкова нуга,

- 20 г желатин,

- 500 г ягоди,

- 400 г заквасена сметана или натурално кисело мляко,

- 200 г сирене,

- сок и кора от 1/2 лимон,

- 80 грама захар,

- 400 мл сметана,

- 1 с.л. лъжица пудра захар.

Ядките се запържват леко в тиган, без да се добавя мазнина. Нарежете нугата на малки парчета и разтопете на умерен огън, като разбърквате. Добавете ядки. Масата се разбърква добре, поставя се в 2 еднакви подвижни форми, застлани с хартия за печене, и се слага в хладилника за 2 часа.

За крема нарежете на ситно част от горските плодове. Накиснете желатина в студена вода. След това се изцежда и се разтваря, като се разбърква, на среден огън. Сметаната се разбива на пяна. Сиренето се пасира със заквасената сметана, захарта, сока и лимоновата кора. Добавете сметаната, ягодите и желатина.

Намажете нуга блатовете с крем, сглобете тортата и я приберете в хладилника за 2 часа. Готовата торта украсете с останалите ягоди и поръсете с пудра захар.

Приятен апетит!

Време за готвене: 45 мин

1 порция съдържа 540 kcal

Белтъчини - 16 g, мазнини - 41 g, въглехидрати - 27 g

Печатна версия

Следваща

Прочетете също: