Тексас Чили Кон Кесо сос със сирене

Предишна
кесо

Съставки:

- сирене чедър - 150 г,

- домат - 1 бр.,

- мляко - 1/2 чаша + 2 с.л. лъжици,

- люта чушка - 1 бр.,

- чесън - 1 скилидка,

- растително масло - 1 супена лъжица. лъжица,

- царевично нишесте - 3/4 ч.л.

Почистените от семките чушка и чесънът се нарязват на ситно. Запържват се заедно в тенджера на сгорещено олио за 2-3 минути.

Обелете доматите, обелете ги. Разполовете, отстранете семките. Нарежете месото на малки кубчета. Добавете към черен пипер и чесън. Задушете заедно за 3-4 минути.

Изсипете 1/2 чаша мляко в тенджера, оставете да заври. Постепенно добавете нарязаното или настъргано сирене, като бъркате енергично, за да се разтопи сиренето.

Добавете разреден в чл. лъжици млечно нишесте и гответе, като разбърквате, докато се сгъсти.

Сервирайте с месо, птици, зеленчуци, ястия с кайма.

Приятен апетит!

Печатна версия

Следваща

Прочетете също: