Салата Мимоза с консерви 6 различни рецепти

Предишна

Рецептите за закуски, които се приготвят на слоеве, са много разнообразни. Мимоза с консерви се допълва с картофи, моркови, ориз и яйца. За сочност и вкус те се подправят с различни сосове на базата на заквасена сметана, майонеза или натурално кисело мляко.

Салата Мимоза със консерви и сирене

Една от най-нежните и ароматни е листна салата със заквасена сметана, варени моркови, пилешки яйца и майонеза. За да добавите кремообразен вкус, сложете твърдо сирене в него.

За красота оформете ястието в чаши за сервиране или чаши за крем. Прави 4 порции. Време за приготвяне: 60 минути.

съставки:

  • консервирана риба (сайра или сардина) - 1 консерва;
  • морков (среден) - 1 бр.;
  • пилешки яйца - 3 броя;
  • твърдо сирене - 70 грама;
  • майонеза.

Стъпка по стъпка рецепта за готвене със снимка:

Измийте морковите и яйцата, сварете в отделни тигани до готовност. Охладете и почистете. За да ускорите процеса на охлаждане, залейте готовите продукти със студена вода и оставете за 10-12 минути.

консерви

Готовите моркови настържете на едро, твърдото сирене - на ситно. Фино настърганото сирене ще направи готовото ястие ефирно и ще добави нежност.

Разделете сварените яйца на белтъци и жълтъци. Разтрийте белтъците на едро, жълтъците на ситно.

Отворете рибната консерва, прехвърлете я заедно с течността в купа и я намачкайте на ситно с вилица.

Порционните чаши с краче или без, забърсват се добре с памучна кърпа, за да станат идеално чисти. Поставете готовата нарязана риба на равен слой върху дъното на чаши (кремани).

Внимателно, без да цапате съдовете, нанесете мрежа от майонеза върху рибния слой.

Добавете нарязани белтъци и оформете отновомрежа от соса.

Върху белтъците разпределете ефирно натрошено сирене. Не слагайте майонеза върху този слой.

Готовият настърган морков разпределяме на равномерен слой върху сиренето и оформяме мрежа от майонеза.

Напълнете порционирания продукт с нарязани жълтъци. Не слагайте майонеза на последния слой, той ще бъде украса на ястието.

За яркост добавете листа от магданоз отгоре. Много вкусна салата Мимоза със консерви в крема сирене е готова. Ние не охлаждаме порционирания продукт, а веднага го сервираме на празничната маса.

Рецепта с консерва, сирене, яйца, моркови, лук

Вкусна закуска. Горчицата, която е част от съставките, му придава специална пикантност:

  • рибна консерва - 1 буркан;
  • моркови - 2 бр.;
  • яйца - 2;
  • лук - 1 глава;
  • твърдо сирене - 200 г;
  • горчица - супена лъжица;
  • майонеза, сол, черен пипер, оцет - на вкус.

Приготвяне и формоване на храна

Морковите и яйцата се сваряват. След охлаждане се натриват на едро ренде, с изключение на жълтъците. Маринатата се отцежда от буркана и парчетата се намачкват с вилица. Лукът се залива с вряща вода, за да се премахне горчивината, или се маринова с трапезен оцет.

Оформянето на ястието изглежда красиво в чаши с широко дъно и чаши. Продуктите се подреждат на слоеве в следния ред:

  • риба,
  • лук,
  • сирене,
  • морков,
  • белтъци.

Между блатовете се очертава решетка от майонеза. Съдът се поръсва с един жълтък и се оставя да престои на студено. Преди сервиране се украсява със зеленина.

Мимоза с консерви и ориз

Домакините често избират ориз за храна, той е с високо съдържание на калории, дава усещане за бързо засищане и е полезен, което е важно. Глобавърви добре с всякакъв вид риба: цаца, мойва, гоби, риба тон, сайра. Рибата се избира на вкус, но се съобразява да е залята с масло. Доматеният дресинг може да развали ястието. Най-успешният вариант е саир в масло или в натурален сок с добавка на масло.

Рецепта със следния състав на съставките:

  • варен ориз - 0,5 чаши;
  • сайри - 1 буркан;
  • лук - 1 глава;
  • варени моркови - 3 бр.;
  • яйца - 4 бр.;
  • майонеза, билки - на вкус.

Според този принцип на наслояване можете да приготвите лека закуска в дълбока чиния или, за красота, да съберете равни слоеве върху плоска чиния под формата на кръг. Удобно е да оформите кулинарна форма под формата на цилиндър.

Стъпка по стъпка процесът на приготвяне на продуктите е същият като в първата рецепта. За да премахнете горчивината, залейте лука с вряла вода за 1-2 минути.

Свареният ориз се слага пред рибата. Да, бързо ще се накисне в сок. Ако е все още горещо, балансирайте температурата му, като поставите студена риба отгоре.

В какъв ред да подредите продуктите:

  • слой ориз (половината от общия обем),
  • слой риба без масло,
  • слой лук, залят с масло от буркан,
  • 2 слоя ориз,
  • морковен слой,
  • слой от протеини.

Начертайте мрежа между слоевете с майонеза. Жълтъкът и зелените се използват като декорации. Ястието ще бъде по-вкусно и богато, ако престои известно време в хладилника.

Мимоза с консерва тон

Това ястие е по-подходящо за истински ценители на вкуса на рибата, които разбират всички тънкости на различни комбинации. Съставките се приемат в комбинация:

  • варен ориз - 50 г;
  • консервирана риба тон - 200 г;
  • лук - 1 глава;
  • варени моркови - 2 бр.;
  • яйца - 5 бр.;
  • майонеза, черен пипер - на вкус.

Някои точки на подготовка:

Лукът се нарязва на малки кубчета, леко се задушава до омекване.

Настържете морковите и белтъците на едро ренде, жълтъците на ситно ренде. Всички съставки се разпределят в отделни съдове.

Гледайте видеоклипа: Как да си направим салата с консервирана риба тон

Формиране:

  1. Слой варен ориз, покрит с мрежа от майонеза;
  2. Слой пюрирани парчета риба, покрити с мрежа от майонеза;
  3. Слой лук и майонеза. Леко сол и черен пипер на този слой.
  4. След това протеините и морковите се добавят последователно с майонеза.
  5. Най-горният слой се поръсва с жълтъци.

Настоявам ястието в хладилника до 2 часа.

С консерви и картофи

Тази класическа рецепта има своите предимства. Салата беше на върха на популярността в съветско време. Нито един празник не беше пълен без това лакомство. Вариантът за закуска е прост и достъпен, вкусен и не изисква скъпи продукти. Приготвя се без сирене, без масло, но с майонеза.

Съдържа следните съставки:

  • сардина - 1 буркан;
  • яйца - 4 бр.;
  • картофи (среден размер) - 3-4 бр.;
  • моркови - 2 бр. (средно аритметично);
  • лук - 1 глава;
  • майонеза, сол - на вкус.

Подготовка на продуктите:

Яйцата, морковите и картофите в кожух се варят до готовност. След охлаждане се натриват на едро ренде, с изключение на жълтъците (нарязват се на ситно). От консервата се отцежда сокът, а рибата се намачква с вилица. Изсипете вряща вода върху лука, за да премахнете горчивината или мариновайте.

Прочетете статията: Маринован лук - бързи рецепти за салата и закуски.

Формиране:

  • слой риба,
  • слой белтъци,
  • морковен слой,
  • нарязан лук,
  • слой картофи.

Слоевете се намазват с майонеза, а върху ястието се поръсват жълтъци. Поставете в хладилника за час-два, украсете със зеленчуци преди сервиране.

С консерва, картофи и краставица

Необичаен вкус в лека закуска, която съдържа пресни краставици. Ще научите как да готвите вкусна мимоза с картофи и краставици от това видео:

Цветя, изрязани от кръгчета моркови или тънки плочи от варени моркови, усукани под формата на роза, могат да бъдат украса за всяко ястие. Клончета копър или магданоз са идеални.

Можете да сглобите разядката на порции в малки сладкарски изделия или рингове за сервиране. След поставяне на ринга в средата на чинията, съставките се нареждат в него на слоеве. Салати Мимоза със консерви, просто и бързо решение за всяка домакиня. Изберете този, който ви харесва.

И гответе с удоволствие, скъпи читатели!

Следваща

Прочетете също: