Салата "Дамски каприз" рецепта със сини сливи - най-добрите рецепти

Предишна

Съдържание:

  • Салата "Дамски каприз" с пиле
  • "Дамски каприз" със сини сливи и гъби
  • "Дамски каприз" със сини сливи и ананас

Тази салата напълно оправдава името, което е получила отдавна, защото всички съставки в нея са съчетани в едно елегантно и леко лакомство.

Има много версии на това ястие, но салата "Дамски каприз" със сини сливи е точно рецептата, която перфектно подчертава цялата му изтънченост.

Това предястие ще бъде особено интересно за онези дами, които следят диетата си, тъй като освен майонеза, в салатата просто няма други висококалорични продукти.

Салата "Дамски каприз" с пиле

Рецептата за салата "Дамски каприз" със сини сливи и пилешко филе с дадения състав на съставките е традиционна. Приготвянето на този гастрономически шедьовър у дома няма да е трудно и няма да отнеме много време.

съставки

  • Варени пилешки гърди - ? килограма;
  • Твърдо сварени яйца - 5 бр.;
  • Пресни краставици (не дълги) - 3 бр.;
  • Сини сливи без костилка - 0,2 кг;
  • Нарязани орехови ядки - 150 г;
  • Зелените магданоз (ситно нарязани) - 2 супени лъжици. L.;
  • Нарязан копър - 2 с.л. L.;
  • Майонеза - 100-120 г;
  • Сол "Екстра" - на вкус;
  • Черен пипер (на прах) - ? ч.л

Как се приготвя салата "Дамски каприз" с пиле

  • Нарежете сварените в солен бульон пилешки гърди със сламки и поръсете с черен пипер.
  • Сините сливи се накисват във вряща вода за 15 минути, след което се нарязват на тънки кръгчета.
  • Смелете сварените яйца на ренде с големи дупки, след това ги посолете на вкус и смесете с майонеза (1 супена лъжица).
  • Пресните краставици се измиват с вода и се нарязват на ивици.
  • Нека сложим салатата на слоеве. Всички съставкиразделете нарязаното на две части и наредете на тънко, като за всеки слой използвате само половината от разреза.
    салата
    • Първият слой са ивици краставица, върху които намазваме пилешкото месо и тънък слой майонеза.
    • След това покрийте пилето със сини сливи.
    • След това разпределете равномерно слоя яйце-майонеза.
    • Яйцата се поръсват със смлени орехи, наситнен копър и магданоз.
    • Сега повтаряме слоевете в същата последователност (поставете останалата втора половина, резени): краставици, пиле, майонеза, сини сливи, яйца, ядки и накрая поръсете салатата с останалите зеленчуци.

    "Дамски каприз" със сини сливи и гъби

    съставки

    • Пушени пилешки бутчета — ? кг;+-
    • Кокоши яйца от категория "Професионалисти" - 3 бр.+-
    • Краставици (пресни) - 1 бр.+-
    • Сини сливи - 100 г+-
    • Пресни гъби - 300 g+-
    • "Руско" сирене - 200 гр +-
    • Лук - 2 бр.+-
    • майонеза - 100 g + -
    • Сол - 2/3-1 ч.л. +-
    • смес от пипер — ? ч. л.+-
    • Растително масло (без мирис) - 50 мл + -

    Как се прави "Дамски каприз" със сини сливи

    Предлагаме ви още една рецепта за "капризна" салата, която се приготвя много лесно. Това ястие ще ви спести време и ще зарадва всички гости с необичайния си вкус.

  • Пърженето на гъбите отнема най-много време за приготвяне на тази салата, така че нека започнем този кулинарен процес веднага. Слагаме тигана на силен огън, наливаме олиото и докато се загрява, нарязваме двата лука на кубчета и ги изпращаме да се запържат, като разбъркваме от време на време, за 3-4 минути.
  • Междувременно нарежете гъбите на малки парчета и ги изпратете към лука. Сега всичко се посолява на вкус и се запържва за около 10 минути, докато се появят парчетата гъбиняма да стане красива бронзово-жълта сянка.
  • Сложете готовите гъби в чиния и ги оставете да изстинат.
  • Междувременно заливаме сините сливи с вряла вода и оставяме да се влива в продължение на 10 минути. Охладете накиснатите сини сливи и ги смелете произволно.
  • Пушените бутчета нарежете на филета и ги накълцайте на кубчета. Нарежете една прясна краставица на малки ивици, поръсете с малка щипка сол и когато зеленчукът пусне сок, леко я изстискайте.
  • Сварете яйцата твърдо за 15 минути, след което ги залейте със студена вода. Оставете яйцата да престоят във водата за 10 минути, докато се охладят напълно. След определеното време черупката ще се отдели много лесно и в същото време изобщо няма да наруши целостта на протеина. Нарежете сварените яйца на кубчета.
  • Кашкавалът се настъргва на едро ренде.

    • В тази версия ще съберем и салата "Дамски каприз" на слоеве:

    • На дъното на съда се нареждат сините сливи (заделете 1 супена лъжица за украса) и се покриват с тънка мрежа от майонеза.
    • Следва слой пиле + майонеза.
    • След това трябва да поставите краставици, след това гъби и след това яйца, смесени с майонеза.
    • Накрая поръсете салатата с настърган кашкавал и украсете със ситно нарязани сини сливи.

    Слоевете могат да бъдат подредени във всякакъв друг ред, така че направете както желаете. По никакъв начин не влияе на вкуса.

    "Дамски каприз" със сини сливи и ананас

    Стъпка по стъпка рецептата за тази оригинална интерпретация на класическия "Дамски каприз" с пиле и сини сливи трябва да бъде в отметките на домакините, които ценят времето и винаги искат да изненадат близките си с отлични ястия.

    съставки

    • Пилешко филе (гърди) - 0,4 кг;
    • Консервирани ананаси - 1 кутия;
    • Селективно яйце - 4 бр.;
    • Твърдо сирене - 0,15 кг;
    • Сини сливи - 100 г;
    • Скилидки чесън - 2 бр.;
    • Майонеза - 100 г;
    • Мазнина заквасена сметана - 50-100 г;
    • Сол на вкус.

    Как се готви "Дамски каприз" със сини сливи

  • Сварете пилешкото филе в умерено подсолена вода до готовност, буквално 30 минути. След това изключете котлона и оставете месото да се охлади директно в бульона, за да не е сухо.
  • Веднага след като пилето изстине, извадете парчето от бульона, оставете го да изсъхне на повърхността и го нарежете (или го разкъсайте по дължината на влакната) на продълговати парчета, като сламки.
  • Сваряваме и яйцата. Добавете малко сол във врящата вода и пуснете яйцата директно във врящата вода. Варят се 10-15 минути, след което се прехвърлят в ледена вода, докато изстинат напълно. Почистете охладените яйца и ги нарежете на къси колелца.
  • Извадете ананасите от сиропа и ги нарежете на ивици.
  • Сините сливи се накисват във вряща вода за 10 минути, след което се нарязват на продълговати филийки.
  • Сиренето се настъргва на едро ренде или се нарязва на много тънки и дълги ленти.
  • Сега, когато всички съставки са нарязани, смесете ги в обща купа, посолете на вкус, подправете със заквасена сметана, пасиран чесън и майонеза и сервирайте след смесване.

    • За украса на салата "Дамски каприз" със сини сливи могат да се използват кедрови или смлени орехи, маслини и зеленчуци.

    Освен това на нашия уебсайт можете да намерите много интересни идеи как да направите салата още по-красива със собствените си ръце.

    • Декорация на новогодишни салати
    • Лебед от яйце
    • Цветя от яйца
    • Цвете киви
    • Снежни човеци от яйца
    • Пингвин от маслини
    • Направи си сам зеленчукова украса

    Въпреки това, дори обикновен декор, изработен от зеленина идоматите могат да превърнат "Дамски каприз" в истински кулинарен шедьовър.

    Един вид от това ястие ще ви привлече толкова много, че ще бъде просто невъзможно да устоите на вкусна закуска.

    Сърдечно угощение и леки празници!

    Следваща

    Прочетете също: