Супа от сушени манатарки с манатарки - 30 минути и е готово

Предишна

Да приготвим супа от сушени манатарки с манатарки. Съставът на супата е доста икономичен, а се приготвя бързо и лесно! Супата от сушени гъби е много по-ароматна, отколкото от пресни или замразени. Ето защо препоръчвам този вариант на всички!Състав на порции: - +

  • Бели гъби, сушени, 100 стр
  • Перлен шрот 2 с.л. л.
  • Растително масло 2 супени лъжици. л.
  • Картофи 3 бр
  • Нарязан лук 1 бр
  • Морков 1 бр
  • Смлян черен пипер на вкус
  • Сол на вкус

За 100гр

Калории: 308 kcal

Катерици: 7,7 м

Мазнини: 17,8 ч

Въглехидрати: 28,5 g

Стъпки 2 ч. 30 мин. Печат

  • сушени

    Сухите гъби трябва предварително да се залеят с вряла вода и да се оставят за 2 часа, за да омекнат.

  • Отцедете течността изпод гъбите с помощта на цедка директно в тигана. Ако се страхувате, че пясъкът от гъбите ще попадне в супата, първо поставете хартиена кърпа в ситото, така че възможните частици да останат върху хартията.

  • Слагаме тигана на котлона и добавяме перления ечемик към бульона. Ако е необходимо, долейте вода в супата. Бульонът от гъби трябва да се вари 15 минути.

  • Нарежете гъбите на по-малки парчета и ги изпратете в тигана.

  • Междувременно нарежете картофите на кубчета и ги залейте за малко със студена вода, за да не потъмнеят.

  • Лукът се нарязва на ситно, а морковът се настъргва. Нека изпратим всичко passerovatsya в тиган до златисто кафяво.

  • Когато гъбите с перлен ечемик вече са достатъчно сварени, добавете картофи и ги запържете. Гответе още 20 минути. След това можете да добавите сол и подправки. Добавям само сол и черен пипер, не слагам дафинов лист, за да не наруши аромата на горските гъби.

  • Гъбената супа може да се сервира с лъжица заквасена сметана и нарязани зеленчуци.

Приятен апетит на всички!

Надявам се рецептата ми да ви е харесала!

Успех в кулинарните експерименти!

Следваща

Прочетете също: