Супа от пюре от киселец

Предишна

Съставки за 4 порции:

- 400 г киселец,

- 1 малка глава лук,

- 4 картофа,

- 2 скилидки чесън,

- 2 ст. лъжици растително масло,

- 80 мл сметана,

- 10 г зелен лук,

- 150 г сирене със синя плесен,

- сол и смлян черен пипер на вкус.

Измийте и нарежете киселеца. Обелете и нарежете на ситно лука и чесъна. Измийте, обелете и нарежете картофите на кубчета.

Загрейте олиото в тенджера и запържете лука за 3 минути, добавете картофите и чесъна, гответе за 5 минути. Налейте 1 литър вода, оставете да къкри 7 минути.

Добавете киселец, гответе за 3 минути. Свалете от огъня, смилайте с блендер. Сол, черен пипер, поставете на огън и оставете да заври.

Налива се сметаната и отново се оставя да заври. Зеленият лук се нарязва на ситно. Мухлясалото сирене нарежете на малки кубчета.

Приятен апетит!

Време за готвене: 1 час 20 минути

1 порция съдържа 320 kcal

Белтъчини - 18 g, мазнини - 16 g, въглехидрати - 10 g

Печатна версия

Следваща

Прочетете също:

• Рецепти за супа пюре
• Пайове с картофено пюре с пълнеж
• Супа с пюре от домати и картофи
• Консервиран киселец - стъпка по стъпка рецепта за готвене
• Дуплексно сканиране на вените на долните крайници, брахиоцефалните артерии и други видове изследвания

---