Спагети с пиле в доматен сос

Предишна
доматен

Рецепта за спагети с пиле в доматен сос

В тиган се приготвя сос за спагети с пиле и доматено пюре. Спагетите с пиле в доматен сос са много бързо и вкусно ястие. Ако нямате достатъчно време и енергия за готвене, предлагам ви да опитате този вариант...

СЪСТАВКИ

  • Пилешко филе - 400 грама
  • Домати - 450 грама
  • Доматено пюре - 40 грама
  • Спагети - 300 грама
  • Чесън - 1 скилидка
  • Млян черен пипер
  • Сух босилек - 1 ч.л
  • Зехтин
  • Сол - щипка

ПОДГОТОВКА

  • Първо слагаме вода за спагети на огъня. Като започне да завира водата се изсипват 2 с.л. лъжици зехтин и сол, разбъркайте. Сварете спагетите, докато станат ал денте. Докато водата за спагетите ври, пригответе пилето и соса. Пилешкото филе се нарязва на плочи с ширина 0,5 см. В тигана се налива малко зехтин и се слага на среден огън. Поставете филето на един слой върху горещ тиган. Пържете две минути. През това време обелете и нарежете на много ситно една едра част от чесъна. Поръсете пилето с половината чесън, сол, смлян черен пипер и 1/2 чаена лъжичка босилек. Обърнете пилето и го поръсете със сол от другата страна. Запържваме още 1-2 минути. Пилето се запържва много бързо, щом покафенее, изключете котлона.
  • Готовото пиле оставете настрана. Зрелите домати се обелват и настъргват на едро ренде. Сложете доматите в тигана, в който се е пържило пилешкото и задушете на среден огън. Не е необходимо да добавяте масло. Щом доматите пуснат сока си, намалете котлона, добавете втората половина чесън, доматеното пюре, малко сол, останалия босилек и разбъркайте. Оставете да къкри още 2-3 минути. Добавете пилето към соса, разбъркайте и изключете котлона. Покрийте с капак и поставете на пушачапоемат аромата на соса. Изхвърлете готовите спагети в гевгир. Смесете спагетите с пилето и соса. По желание можете да украсите с няколко блокчета твърдо сирене. Сложете спагетите в чинии, а отгоре сложете пилето. Пилето е много меко и ароматно.

Добър апетит!

Следваща

Прочетете също: