сметана от кафе

Предишна

Състав: 100 гр. сметана, 2 с.л. л. мляко, 2 с.л. л. захар, 1 яйце, 1 ч.л. желатин, 1 ч.л. натурално кафе, 2 с.л. л. вода.

Изсипете смляно кафе във врящо мляко, оставете да заври и настоявайте за 30 минути. Филтриран. Яйцето се разбива със захарта и при непрекъснато бъркане се загрява на водна баня до сгъстяване. Добавете предварително накиснат във вода желатин. Сместа се охлажда до 25-30 oC и при бъркане се изсипва в разбитата сметана.

Кремът се налива във форми, вази или бурканчета за крем и се охлажда.

Печатна версия

Следваща

Прочетете също:

• Маски за лице от кафе. Маски с кафе за проблемна кожа и тонус
• Как да изпържите лисички в тиган със заквасена сметана - рецепта стъпка по стъпка
• Крем супа от спанак със сметана
• Гъбена крем супа със сметана - 6 вкусни рецепти за гъбена супа
• Крем супа от леща със сметана

---