Скариди в кремообразен чеснов сос - 7 вкусни рецепти
Предишна
Скариди в кремообразен чеснов сос ще се харесат на всички любители на морски дарове. Можете да приготвите ястието по различни изпитани във времето начини. Предлагаме най-добрите варианти за готвене.
Пържени скариди в кремообразен чеснов сос
Скаридите, пържени в кремообразен чеснов сос, се приготвят моментално и са изненадващо ароматни и питателни.
съставки:
- сметана - 270 мл;
- зеленина - 25 г;
- сухо бяло вино - 60 мл;
- чесън - 4 скилидки;
- скариди - 550 г;
- масло - 60 r.
Приготвяне:
Накълцайте зелените. Препоръчително е да използвате копър и магданоз.
Загрейте тигана и сложете парченца масло. Превключете огъня на минимален режим. Да се стопи В процеса се уверете, че продуктът не гори и не разваля вкуса на ястието.
Скилидките чесън се нарязват на ситно. Изпратете разтопено масло. Запържете до прозрачност. Този процес ще отнеме няколко минути.
Налива се виното и се готви докато се изпари. Алкохолът трябва да се изпари. Всичко, от което се нуждаете, е вкусът и ароматът на виното. Налейте сметаната и продължете да варите на тих огън. Посолете и изчакайте да заври.
Поставете почистени морски дарове. Пържете 11 минути на минимален режим на горелката. Вземете скаридите.
Продължете да готвите, докато сосът се редуцира наполовина. Изключете котлона и върнете морските дарове обратно в соса.
Поръсете със зеленина и разбъркайте.
Печен чесън внимателно. Ако преварите, готовото ястие ще придобие горчив вкус и мирис.
Скариди с лимон и ориз
Скаридите с ориз са особено нежни и питателни.
съставки:
- зеленина - 25 г;
- подправки;
- сметана - 320 ml;
- смокиня;
- скариди - 550 г;
- зехтин;
- чесън - 6 скилидки;
- морска сол;
- лимон - 85 години
Приготвяне:
Накълцайте лука. Скилидките чесън се нарязват на ситно. Накълцайте зелените.
Сварете скаридите, след което охладете и почистете.
Сложете лука в тиган с олио. Оставете да къкри за 5 минути. Добавете чесън. Запържете за минута. Покрийте с капак и оставете да къкри 3 минути на слаб огън.
Изсипете крема. Добавете цитрусов сок. Добавете сол и черен пипер. Сложете скаридите. Покрийте с капак. Оставете да къкри 7 минути.
Изсипете нарязаните зеленчуци и гответе за 2 минути.
Сварете оризовите зърна, както е указано на опаковката. Поставете в чиния и залейте със соса.С добавка на вино
Аржентинските скариди вървят идеално с чеснов сос. Добавеното вино ще направи ястието особено ароматно.
съставки:
- аржентински скариди - 750 г;
- магданоз - 25 г;
- сметана - 280 мл;
- лимон - 85 м;
- масло - 75 г;
- сирене - 60 г;
- чесън - 6 скилидки;
- сухо бяло вино - 75 мл
Приготвяне:
Поставете кубчета масло. Когато се разтопи, добавете наситнени скилидки чесън. Чесънът трябва да стане прозрачен.
Добавете цитрусов сок. Налейте сметаната и виното. Посолява се. Разбъркайте и изчакайте да заври. Веднага сложете обелените скариди и запържете за 10 минути. Пламъкът трябва да е минимален.
Извадете скаридите и продължете да варите соса, докато се сгъсти. Върнете морски дарове. Поръсете с настърган кашкавал. Покрийте с капак и оставете да престои без огън за 2 минути.
Гарнирайте готовото ястие с листенца магданоз.
Паста със скариди в кремообразен чеснов сос
Обикновената паста ще придобие невероятен вкус благодарение на правилно приготвения сос. Вкусът на пастата е мек и деликатен.
съставки:
- паста - 220 г;
- пикантни билки;
- лук - 160 г;
- скариди - 220 г;
- пипер;
- сметана - 260 мл;
- сол;
- масло - 35 г;
- чесън - 4 скилидки.
Приготвяне:
Пригответе пастата според препоръките на производителя.
Накълцайте лука и скилидките чесън. Разтопете нарязаното масло в тиган.
Сложете чесън и лук. За пържене Добавете обелени скариди. Запържват се 3 минути.
Залива се с предварително загрят до 45°С крем. Гответе няколко минути. Поръсете със сол, черен пипер и билки. Добавете макарони. Разбъркайте и гответе за 3 минути.
С гъби
Ястието има приятен аромат на гъби. Невероятният вкус ще зарадва цялото семейство.
съставки:
- сметана - 260 ml (15%);
- чесън - 2 скилидки;
- магданоз;
- сол;
- масло - 60 г;
- гъби - 320 г;
- белени скариди - 420 стр.
Приготвяне:
Сложете наситнените скилидки чесън в разтопеното масло.
Добавете скаридите и оставете да къкри за 7 минути. Вземете морски дарове.
Поставете нарязаните гъби и запържете. Изсипете крема. Посолява се. Оставете да къкри за 4 минути.
Върнете скаридите. Оставете да къкри за 3 минути. Поръсете с нарязани зеленчуци.
Гответе във фурната
Необичайно и пикантно ястие ще помогне да изненадате семейството и да добавите разнообразие към диетата.
съставки:
- скариди - 650 г;
- зелено;
- калмари - 160 г;
- моцарела - 320 г;
- пипер;
- череши - 120 г;
- сол;
- Провансалски билки - 8 г;
- чесън - 4 скилидки;
- пармезан - 120 г;
- сметана - 320 мл
Приготвяне:
Поставете почистените морски дарове във форма. Покрийте с разполовени домати.
Смесете сметаната с натрошеното сирене и наситнения чесън. Поръсете с билки, нарязани зеленчуци, черен пипер и сол. Разбъркайте
Изсипете соса във формата. Поставете във фурната. Пече се 23 минути. Режим 180°C.
Рецепта в бавна готварска печка
Изискано ястие е подходящо за ежедневна храна и ще украси празничната трапеза.
съставки:
- скариди - 560 г;
- пипер;
- лук - 160 г;
- сол;
- чесън - 3 скилидки;
- босилек - клонка;
- масло - 60 r.
сос:
- сметана - 550 ml;
- доматено пюре - 260 г;
- сирене - 120 ч.
Приготвяне:
Скилидките чесън и лукът се нарязват на ситно. Нарежете босилека. Почистете скаридите.
Поставете разтопеното масло в купата на уреда. Добавете готовите компоненти.
Задайте режим "Печене". Времето е 20 минути.
Смесете сметаната с доматеното пюре и настърганото сирене. Изсипете в купата след сигнала на таймера.
Поръсете с босилек и черен пипер. Посолява се и се разбърква.
Следваща
Прочетете също:
