Сирена супа със зеленчуци - бързо, вкусно и здравословно

Предишна

Днес искаме да ви изненадаме с рецепта за богата сиренена супа с ароматни зеленчуци. Мислите, че подобни ястия са странно сходни едно с друго? Но не, само една съставка може да промени вкуса до неузнаваемост! Да тръгваме!

Зеленчуковата супа със сирене е изобретение на френската кухня, както много от тези първи ястия. Вкусът и лекотата на приготвяне определят световната му популярност и любов! Тази рецепта също ще ви хареса!

Кулинарният живот обаче не стои неподвижен и супата със зеленчуци и сирене продължава да се развива. Днес ще добавим две съставки, които не са съвсем стандартни, но ви уверяваме, че не сте опитвали това досега! Страхотно е! Съставки Порции: – +

  • Половин чаша бира
  • Вода 1л
  • Хам, на 80 години
  • Масло 2 с.л. л.
  • Картофи 5 бр
  • Нарязан лук 1 бр
  • Морков 1 бр
  • Твърдо сирене 150
  • ½ чаша мляко
  • Смлян черен пипер на вкус
  • Сол на вкус

За 100гр

Калории: 162 kcal

Катерици: 4,9 години

Мазнини: 12,3 g

Въглехидрати: 7,1 g

Стъпки 40 мин. Видео рецепта Seal https://www.youtube.com/watch?v=hC9TZPWHfN8

  • супа

    Нека започнем, както винаги, с подготовката на зеленчуците. Морковите и лукът трябва да бъдат настъргани или нарязани.

  • След това трябва да нарежете на ситно шунката. След като загреем тигана, в който ще варим супата, добавяме маслото и слагаме морковите, лука и шунката. Запържват се 10 минути.

  • Докато зеленчуците и шунката се пържат, обелете картофите и ги нарежете на средни кубчета.

  • След това изпращаме картофите в тигана и ги заливаме с пилешки бульон или вода. Гответе 20 минути.

  • Когато картофите се сварят, използвайте блендер и смелете съставките до гладкостЩе се освободя от бучки.

  • След това добавете бира в тигана и разбъркайте добре, оставете да заври.

  • През това време настържете сиренето на едро ренде и добавете в тигана, разбъркайте.

  • След това налейте млякото, разбъркайте и оставете да заври отново, добавете сол и черен пипер.

  • Сложете супата в чиния, отгоре сложете настърган кашкавал. Препоръчително е да се сервира с крутони.

Съвет: не трябва да правите супа от старо или остаряло сирене, както и от съмнителни сортове. Идеалният вариант би бил смес от чедър и грюер. Освен това тази съставка се добавя само когато всички зеленчуци са готови.

Приятен апетит и добро настроение! Гответе с любов!

Оставете вашите желания и предложения в коментарите!

И кое е първото ястие, което искате да видите на нашия уебсайт?

Следваща

Прочетете също: