Как да приготвим сочно и вкусно свинско на тиган

Предишна

Искам да споделя една рецепта как да приготвя сочно и вкусно свинско на тиган - бързо и лесно. Месото е крехко и сочно, топи се в устата! И всичко е свързано с марината. Тази рецепта ми беше предложена от моя син студент, когато се прибра за поредния уикенд. Тъкмо щях да готвя строганов вечерта, но открих, че нямам заквасена сметана и доматено пюре. Влизайки в кухнята, синът ми видя объркания ми поглед и попита какво се е случило. И тогава той казва: „Така че използвайте майонеза и кетчуп. Винаги имате тази доброта в хладилника си! Готвим месо толкова често в хостела! Нека ти покажа!"

Радвайки се, че имам помощник, реших да го оставя сам в кухнята, а аз самият, възползвайки се от момента, реших спокойно да говоря с приятеля си по телефона. Не успяхме да говорим дълго време, защото скоро синът ми ни повика всички в кухнята за вечеря. И каква беше изненадата ни, че той вечеря бързо и вкусно! Месото наистина се оказа меко и крехко и колко вкусно! Така че, използвайте рецептата!

съставки:

  • свинско месо - 0,5 кг
  • Лук - 80 гр
  • Майонеза - 2 супени лъжици. л.
  • Кетчуп - 1,5 супени лъжици. л.
  • Слънчогледово масло - 100 мл
  • Сол, смлян черен пипер на вкус

Рецепта за приготвяне на свинско на тиган:

На първо място, ние ще подготвим всички необходими съставки, за да приготвим месо строганов в студентски стил.

месо
Измийте добре месото под течаща вода. Нарежете на тънки филийки, като котлети.

Всяка филийка начукайте добре от двете страни.

Сега нарежете на парчета. Месото строганов се нарязва на тънки ивици. Ако обаче бързате, тогава формата на квадрати е доста подходяща. Във всеки случай месоще се изпържи добре.

Сега смесете кетчуп и майонеза в една купа. Добавете сол и черен пипер.

Сложете накълцаното месо в купа, разбъркайте добре и оставете за 10 минути.

Обелете, измийте и нарежете лука на половин пръстени.

В загрят тиган се налива олио и се изсипва месото. Пържете на среден огън до полуготовност. След това добавете лука и задушете още малко.

Сега добавете половин чаша вода и покрийте с капак. Оставете да къкри на тих огън 10 минути. Оставете на вкус и изключете. Свинското месо, приготвено в тиган, се оказа сочно и меко, а също и ароматно, лигавене!

Сервирайте с всякакви гарнитури или само със зеленчуци. Добър апетит!

Анна Биленко готвеше

Следваща

Прочетете също: