Сирена крем супа със скариди за 30 минути Вкусно и просто
ПредишнаДнес ще приготвим кремообразен и плътен сос със скариди. Не ви се иска да наречете това ястие просто вкусна крем супа, защото става страхотно! В моите кулинарни бележки тази страница е най-изтъркана, защото я готвя с удоволствие и много често!Съставки за порции: – +
- Масло 50 r
- Растително масло на вкус
- Картофи 5-6 бр
- Нарязан лук 1 бр
- Пресни скариди 250-350гр
- Топено сирене 200 r
- Прясно мляко 1-1,5л
- Крем 1 на вкус
- Смлян черен пипер на вкус
- Смлян червен пипер на вкус
- Сол на вкус
За 100гр
Калории: 248 kcal
Катерици: 5,6 м
Мазнини: 20,6 ч
Въглехидрати: 9,6 g
Стъпки 30 мин. Видео рецепта Seal https://www.youtube.com/watch?v=Z3yy6Wi5MwM
За да приготвите такава супа, най-добре е да използвате тиган с дебело дъно. Разтопете парче масло и потопете лука, нарязан на половин пръстени, в него. Запържват се 5 минути.
През това време нарежете картофите на малки кубчета. Трябва да се измие няколко пъти в студена вода, за да се отстрани излишното нишесте. Смесете картофите с лука и задушете още 2-3 минути.
Налейте млякото в тенджера, оставете да заври и добавете топеното сирене, нарязано на малки парченца. Разбъркайте, докато сиренето се разтвори. Гответе супата на среден огън за 15 минути.
Вече сме сготвили скариди. Ако използвате пресни или замразени ги сварете в отделна тенджера. Само не прекалявайте, в противен случай скаридите ще станат жилави, пет минути след кипене са достатъчни.
Прехвърлете съдържанието на тигана в купата на блендера. Ако имате задълбочен модел, е още по-удобно. Добавете сол,червен и черен смлян пипер. Разбийте до гладка смес. Ако супата е гъста, разредете я с мляко или сметана и разбийте отново. Смесваме цели необелени скариди в гъста маса и оставяме няколко парчета за украса. Ако разполагате с 1 пъти повече супа, можете да я разпределите в чиния, а ако имате излишна, трябва супата да заври, за да не вкисва бързо.
Супата е готова за сервиране. Можете да се насладите!
В тигана се слага щипка захар, за да покафенее лукът равномерно и да се карамелизира при пърженето. Вкусът на супата флиртува с нови пикантни нотки.
Невероятен деликатес, нали?!
А за тези, които следят за фигурата си, в наличност има диетичен вариант на крем супа със скариди, последвайте този линк и научете рецептата.
СледващаПрочетете също:
- Крем супата в бавна готварска печка е проста и вкусна рецепта
- Какво да готвя със сирене бързо и вкусно със снимка във фурната
- Рецепта за зеленчукова супа с тиквички. Готвим вкусно за 30 минути
- Пицата на тиган е бърза и вкусна. Бърза пица за 10 минути
- Супа-пюре от сирене с пиле и гъби - проста и вкусна рецепта