Шиш кебап във фурната в буркан на шишчета

Предишна
кебап

Шиш кебап във фурната се приготвя много лесно и се оказва невероятно сочен и вкусен.

Признавам, че бях доста скептична към тази рецепта, когато я видях за първи път. Но въпреки това, когато приготви барбекю у дома в буркан във фурната, той напълно промени решението си. Месото е крехко, ароматно и просто невероятно сочно. Много е мек, няма твърдост в него. Уверявам ви, че този кебап също ще ви хареса.

СЪСТАВКИ

  • месо - 1 кг (имах свинско);
  • лук - 4 бр.;
  • бекон - 250 r.;
  • сок от 1/2 лимон;
  • вода - 100 ml;
  • сол, черен пипер, смлян кориандър, червен пипер - на вкус;
  • са необходими пръчици за кебап.

ПОДГОТОВКА

  • Измиваме месото, нарязваме го на парчета, подобни на шишчета, но малко по-малки.
  • Слагаме месото в купа, подправяме го с лимонов сок, добавяме смлян кориандър, сол, черен пипер и червен пипер.
  • Към месото добавете нарязания на кръгчета лук и водата. Оставете да се маринова поне 1 час.
  • Нарежете бекона на лентички.
  • Вземаме парчета месо на клечки, после бекон, после лук и така редуваме.
  • Слагаме останалия лук на дъното на буркана, след което пъхаме нашите шишчета с месо в буркана. Покрийте буркана отгоре с фолио.
  • След това слагаме буркана с шишчетата в студена фурна, загряваме я на 180*C и оставяме да се пече 60-70 минути.
  • Когато барбекюто е готово, не бързайте да отваряте фурната, оставете буркана да изстине малко. При разлика в температурата бурканът може да се спука, внимавайте.
  • И когато бурканът се охлади малко и температурата във фурната падне, изваждаме нашия шиш и го слагаме в чинии.

PS. Ето как можете да приготвите много вкусно барбекю, без да излизате от вкъщи, като харчите минимум за негоусилия Вкусът е невероятен! Можете да сервирате ориз като гарнитура към барбекюто.

Добър апетит!

Ако ви е харесала рецептата, споделете я с приятелите си в любимата си социална мрежа.

Следваща

Прочетете също: