Как да приготвите вкусно пилешки крилца във фурната, снимка.

Предишна

Харесвате ли пилешки крилца, приготвени на фурна или на тиган? Ние просто го обичаме. И затова днес ще ви споделя една рецепта как да приготвите вкусно пилешки крилца на фурна с медено-соев сос. Рецептата ще бъде стъпка по стъпка със снимки. Оказа се, че предпочитам пилешко със соев сос, а дъщеря ми с мед. Така обединихме нашите две "желания" и сега готвим това ястие много често.

Как се готвят крилца

Ще разкрия една тайна тайна, за сметка на готвенето на пилешки крилца, защо те, а не други части на птицата. Синът ми учи за технолог в ресторантьорството и по време на обучението си често ги канят в предприятия, за да видят как се приготвят полуфабрикатите. И така, оказва се, че крилцата са единственото място в пилето, което не е "натъпкано" с нищо за тегло.

Разбира се, можете да вземете домашни пилета, чисти, угоени на едно зърно, но за печене във фурната те са закалени, дори след мариноване. Така че избираме крилца, задължително охладени и от доказана птицеферма, която е недалеч от нас.

За приготвяне на всякакви ястия от птици, говеждо, свинско месо, ако е възможно, изберете охладени продукти. Такова месо е много по-крехко.

Така че да започваме.

Продукти:

  • Пилешки крилца - 0,5 кг
  • Соев сос - 2 супени лъжици. лъжици
  • течен мед - 2 супени лъжици. лъжици
  • Лимонът е половината
  • Растително масло за пържене - 2 супени лъжици. лъжици
  • Подправка за пиле - на вкус
  • Картофи като гарнитура

пилешки
Как се приготвят крилца на фурна:

Първо, крилцата ми стоят добре под течаща вода и ги отрязваме по ставите.

Сега правим марината за крилцата. Разбъркайте добре меда и соевия сос. Добавете подправка запиле и също разбъркайте. Много харесвам тази подправка, тя перфектно подчертава вкуса на пилешкото месо, прави го ароматно и златисто. Съдържа червен пипер, сушен чесън, куркума, черен и червен пипер, сминдух, джинджифил, босилек, майорана, индийско орехче. Като цяло опитайте, няма да съжалявате. Синът ми също препоръча тази подправка, той маринова пилешки гърди в нея, тогава ще споделя рецептата по някакъв начин.

Сложете месото в дълбока чиния и го залейте със соса. Оставете да се маринова за три часа. И да отидем сами да пием чай. Още един важен момент относно соевия сос. Никога не го купувайте в пластмасови, а само в стъклени бутилки. Солта изяжда пластмасата много бързо и тогава цялата смес ще се озове в стомаха ви.

Докато крилцата се мариноваха, обелихме картофите и ги нарязахме на кубчета, а в същото време загряхме фурната на 180 градуса. Остава само да го поставим в нашата форма, на дъното на която изсипахме масло, крилца и картофи и го изпратихме да се пече, ще отнеме около 40 минути.

Аз също правя така, след 20-30 минути, след като ястието се сложи във фурната, го изваждам и заливам картофите със заквасена сметана или сметана, така се получава много сочна и вкусна гарнитура, особено ако сметаната е селски.

След 40 минути извадете готовото ястие от фурната. Вижте колко са покафенели крилцата. Това е заради марината с мед. А вкусът е деликатен, с киселинност и сладки нотки.

Това е рецепта за крилца, която става и за делничните дни, приготвя се лесно и бързо. Можете да го сервирате на празничната трапеза, особено след като Нова година идва скоро. Миналата Нова година със сина ми приготвихме вкусни ястия с пиле. Пилешкият дроб в портокалов сос ми хареса особено, това е салата от френската кухня, можете да прочетете за него тук.

И ако не обичате месо ссладък вкус, можете да изключите меда и да мариновате крилцата само в соев сос. Там можете да добавите и нарязан чесън.

Вкусни пилешки крилца, видео

Следваща

Прочетете също: