Северна каша

Предишна
каша

Северна каша - рецепта за готвене в бавна готварска печка

За тези, които обичат каша, тази рецепта ще бъде божи дар, защото тази каша съчетава не само 2 полезни и вкусни вида зърнени храни - ориз и елда, но и зеленчуци, пълни с витамини, като моркови и цвекло. Зеленчуковото ястие се оказва сочно и красиво, а в комбинация със зърнени култури му придава необичаен вкус и гарантира, че след хранене ще се събудите напълно сити и чувството на глад ще ви напусне за дълго време. Между другото, въпреки че северняшкият качамак е постен, по желание може да бъде гарнитура към месни ястия...

СЪСТАВКИ

  • 1 (една) чаша дълъг ориз
  • 1 (една) чаша елда
  • 1 (едно) средно цвекло
  • 2 (два) средни моркова
  • 30 или 40 грама сушени гъби
  • 1 чаена лъжичка лимонов сок
  • 3 чл. лъжици растително масло
  • половин чаена лъжичка сол

ПОДГОТОВКА

  • Първо обелете цвеклото и морковите и ги настържете на едро ренде.
  • След това поръсете цвеклото с лимонов сок.
  • Не накисвайте гъбите.
  • Измийте ориза и елдата.
  • Включете режима "Мултикукър", задайте температурата на 160 градуса и запържете ориза и елдата отделно, като разбърквате, за 5 минути.
  • Намажете дъното на купа с масло.
  • Сложете елда, отгоре сложете половината сушени гъби и настъргано цвекло.
  • След това се слага ориз, а след това останалите гъби и настърганите моркови.
  • Налейте гореща вода, така че да покрие горния слой с 2 ​​пръста.
  • За сол
  • Затворете капака и гответе 1 час при температура 120 градуса.
  • Към готовото ястие добавете 2-3 с.л. л. растително масло, разбъркайте и сервирайте много горещо.
  • В никакъв случай не накисвайте гъбите. Те сами ще станат меки, попивайки сока, който ще пуснат цвеклото и морковите. И кашата ще остане ронлива.

Добър апетит!

Следваща

Прочетете също: