Северна каша
ПредишнаСеверна каша - рецепта за готвене в бавна готварска печка
За тези, които обичат каша, тази рецепта ще бъде божи дар, защото тази каша съчетава не само 2 полезни и вкусни вида зърнени храни - ориз и елда, но и зеленчуци, пълни с витамини, като моркови и цвекло. Зеленчуковото ястие се оказва сочно и красиво, а в комбинация със зърнени култури му придава необичаен вкус и гарантира, че след хранене ще се събудите напълно сити и чувството на глад ще ви напусне за дълго време. Между другото, въпреки че северняшкият качамак е постен, по желание може да бъде гарнитура към месни ястия...
СЪСТАВКИ
- 1 (една) чаша дълъг ориз
- 1 (една) чаша елда
- 1 (едно) средно цвекло
- 2 (два) средни моркова
- 30 или 40 грама сушени гъби
- 1 чаена лъжичка лимонов сок
- 3 чл. лъжици растително масло
- половин чаена лъжичка сол
ПОДГОТОВКА
- Първо обелете цвеклото и морковите и ги настържете на едро ренде.
- След това поръсете цвеклото с лимонов сок.
- Не накисвайте гъбите.
- Измийте ориза и елдата.
- Включете режима "Мултикукър", задайте температурата на 160 градуса и запържете ориза и елдата отделно, като разбърквате, за 5 минути.
- Намажете дъното на купа с масло.
- Сложете елда, отгоре сложете половината сушени гъби и настъргано цвекло.
- След това се слага ориз, а след това останалите гъби и настърганите моркови.
- Налейте гореща вода, така че да покрие горния слой с 2 пръста.
- За сол
- Затворете капака и гответе 1 час при температура 120 градуса.
- Към готовото ястие добавете 2-3 с.л. л. растително масло, разбъркайте и сервирайте много горещо.
- В никакъв случай не накисвайте гъбите. Те сами ще станат меки, попивайки сока, който ще пуснат цвеклото и морковите. И кашата ще остане ронлива.
Добър апетит!
СледващаПрочетете също:
- Рецепта за каша от елда с месо в саксии
- Описание на сорта ябълка Северен Синап, снимка, вкусови качества
- Ечемична каша с мляко - 6 рецепти за здравословен деликатес за деца и възрастни
- Овесена каша от елда, печена с гъби
- Топлинен удар при куче признаци и първа помощ