Описание на сорта ябълка Северен Синап, снимка, вкусови качества

Съдържание

История
Описание
Характеристика
грижа

Много домакини се запасяват за зимата: готвят сладко, правят мармалад, конфитюри и т.н. Но все пак е по-добре да ядете пресни плодове. Ако изберете правилния сорт ябълки, можете да ядете тези плодове през цялата зима и пролет. Става въпрос за ябълковото дърво "Северна горчица". Ябълките узряват по-близо до зимата (късен зимен сорт), а реколтата се прибира или в края на септември, или през октомври. Не се развалят, остават вкусни до май или дори юни. За да научите всички предимства на този сорт, прочетете описанието му.

Плодовете от сорта "Северен синап" узряват по-близо до зимата

История

Добрите ябълки винаги са били популярни, аристократите от Москва и Санкт Петербург също ги обичаха. Ако до януари се забавляваха с антоновка, то по-късно поръчаха известната кримска горчица от Крим. Тези ябълки бяха вкусни и се съхраняваха дълго време. Беше безполезно да се засаждат тези ябълкови дървета на територията на Русия, тъй като те не можеха да понасят силни студове.

Известният В. В. Мичурин беше запален по идеята за създаване на нов сорт ябълки, който да бъде не по-лош по качество от кримската горчица, но способен да расте в средната зона на Русия.В края на 19 век, той започва да работи върху него. След като събра прашец от горчица Кандил, той опраши нейния Китай. И така, след много години упорита работа беше възможно да се създаде нов сорт китайски кандил. Неговите ябълки бяха като кандилските - горчица, но растяха и в Тамбовско. Но това не беше сортът, за който В. В. Мичурин мечтаеше, защото в северните райони дървото замръзна. Ученият беше сигурен, че с помощта на това ябълково дърво е възможно да се създаде по-твърд сорт горчица.

Семената на новия сорт попаднаха в ръцете на С. В. Исаев, който с други служители на Изследователския институт по градинарство на име Мичурина работи дълго времеи чрез свободно опрашване успя да създаде нов сорт - северен синап, сбъдвайки мечтата на В. В. Мичурин. На негова основа са създадени други разновидности. Ябълките от новия сорт се оказаха по-вкусни от тези от южните ябълкови дървета.

Други сортове ябълки са отгледани на базата на сорта "Северен синап".

Описание

Основната информация за сорта се дава от неговото описание. Помислете за ябълковото дърво Northern Munap.

Относно дърветата

Растеж на дърво и корона. Тя растеше, расте висока. Короната не е дебела. Има няколко мощни клона и много тънки странични клони. Формата е широкопирамидална.

Кора. Цветът му е сив. Разсадът не е просто сив, но с черешов нюанс.

Стреля Те са кафяви, прави, средно космати, недебели.

листо. Те са тъмни, с естествен зелен цвят, но има и сив нюанс. Те са лъскави, има пубертет. Листата са широки, не много големи, с удължена форма, с къси дръжки със средна дебелина. Ръбовете на листата са повдигнати.

Цветя Сортът Северна горчица има прекрасни големи цветя. Пъпките са червеникави. Цветята се състоят от розови венчелистчета.

Относно ябълките

Описанието на сорта не би било пълно, ако не разкажем за самите ябълки. Ето как говори за тях създателят на сорта:

„... много добро - месото е сочно, кисело-сладко, свежо, с лека подправка, плътно, но не грапаво. Що се отнася до вкуса на плодовете, северната горчица превъзхожда кримската горчица, а плодовете им са малко по-сладки.

Ябълките от сорта Северна горчица не са големи, а средни, всяка тежи около 120 г. Но плодовете могат да бъдат или малко по-малки, или малко по-големи: от 90 до 150 г. Те са кръгли или чашовидни, могат да също да са продълговати. Покрити са с гладка кожа, която с времето се омазнява. Показва подкожни точки със светъл цвят, има много от тях.

Плодовесорт "Северна горчица" тежи около 120 грама

Ябълките са зелени с жълт оттенък, където се огрява от слънцето, се вижда яркочервен руж с кафеникав оттенък. Има големи кафяви семена. Вкусът на ябълките е кисел, но сладък. Напълнени са със сок, действат освежаващо. Месото е бяло, понякога зеленикаво. Той е финозърнест, не много плътен.

Берат в началото на октомври или по-късно. За да узреят ябълките, лятото трябваше да е топло или горещо. Ако през есента имаше резки температурни промени, тоест през нощта беше студено до нула градуса и горещо през деня, тогава ябълките излизат с привлекателен руж. В Нечорнозем температурите, необходими за узряване на ябълки от този сорт, са 2 3 5 години, а през други години плодовете нямат време да узреят. В района на Саратов се събират добри реколти от сорта Северна горчица, а тези ябълки в Мордовия са изключително вкусни.

Не се препоръчва ранно бране на ябълки. Ако северната горчица се прибере твърде рано, ябълките няма да са вкусни, бързо ще изсъхнат и няма да издържат до лятото. Съхраняват се в хладилник, в плик при температура от 0 до +1 градуса. Така те ще лежат до началото на юни, без да губят вкуса си. Плодовете се консумират пресни, но от тях се правят сокове, компоти и конфитюри.

Характеристика

Основни характеристики

Северният синап е късен зимен сорт. Той е зимоустойчив, но се препоръчва да се отглежда в района на Москва или в други региони с подобен климат. За да узреят ябълките, лятото трябваше да е топло. А на север е твърде кратко. Плодовете узряват на склад, но ако не са достигнали необходимата зрялост, няма да станат вкусни и красиви в мазето, дори да ги оставите там 2-3 месеца. Но зимната издръжливост на сорта Северна горчица е висока, като тази на Антонивка. Младиятдърветата преживяха една от най-студените зими през 1978-1979 г. Имаше добра реколта дори след студения зимен сезон на 2006-2006 г.

Когато описваме сорта Северна горчица, трябва да споменем неговия висок добив. От 1 дърво (на 15 години) се получават от 120 до 170 кг плодове. С всеки готик има все повече и повече ябълки, но ако има много от тях, тогава те се оказват малки.

Ябълковото дърво принадлежи към преждевременните сортове. Първата реколта се получава 5-8 години след засаждането на разсад, а на джуджевата подложка - след 2 години.

Предимства и недостатъци

Нека обобщим цялата информация, която вече знаете, ако прочетете описанието на сорта, и подчертайте неговите плюсове и минуси.

Плодовете от сорта "Северен синап" имат дълъг срок на съхранение

Плодовете се съхраняват дълго време, до началото на лятото.

Ранно узряващ сорт.

Дава богата реколта.

Не се страхувайте от замръзване.

Минуси:

За да узреят ябълките, да станат сочни и вкусни, лятото трябваше да е топло. Ябълките развиват красив пурпурен руж само когато има значителни температурни спадове през есента.

Ако берете неузрели ябълки, те не се съхраняват добре и не са вкусни.

Без подходяща грижа добивът пада, а плодовете стават по-малки.

Ябълките узряват късно, през октомври.

След бране на ябълки трябва да изчакате 2-3 месеца, за да развият вкуса си, тоест могат да се ядат преди Нова година, не по-рано.

Отзиви

Мнозина наричат северната горчица отличен сорт. Казват, че това са сочни ябълки, които не са били засегнати от сланата. Не навсякъде има хубав пурпурен руж, но не влошава вкуса. Градинарите отбелязват, че в района на Москва дава плодове всяка година, не всяка година, но те са прекрасни. Сортът се нарича странен. Но реколтата се запазва до април и юни, акосложи го в мазето. Някои градинари берат ябълки късно, чакайки първия сняг. През май ябълките не са толкова сочни, но са запазени без специални средства.

грижа

Дървото се нуждае от постоянна и задълбочена грижа, трябва постоянно да се подрязва и подхранва. Тогава плододаването ще е постоянно, а плодовете няма да се смачкват. Сортът "Северна горчица" расте бързо и изгражда корона, така че ябълковите дървета се засаждат отделно от другите.

Кацане

Най-добре е да засадите разсад през есента. Необходимо е подготовката да започне предварително, 14 дни или месец преди планираното засаждане.

Изкопайте дупка. Отстранете копката и горния плодороден слой на земята отделноОстаналата част от земята поставете на друго място. Диаметърът на тази яма е 1 м, а дълбочината е 80 см. Разстоянието между разсада на този сорт Северна горчица е 6-7 м. На дъното на ямата поставете дренаж, след това слой копка. Остава само да смесите плодородна почва с изгнил оборски тор и пепел, добавете 40 g калиев сулфат и 80 g суперфосфат. Напълнете ябълковото дърво до една трета с тази смес. И след това изсипете плодородна почва, за да направите хълм. Оставете дупката. След 2 седмици засадете разсада и го завържете на колче.

Как да се грижим

Северната горчица е интензивен сорт, така че се нуждае от грижи. Веднага щом стане топло, дървото се полива веднъж седмично или по-често с 2-3 кофи вода. Поливането е важно в момента на полагане на цветни пъпки. Не забравяйте да изкопаете жлеб около ствола, през който се извършва поливането. Разхлабете почвата около разсада и отстранете плевелите.

Този сорт бързо отглежда нови издънки, чийто растеж трябва да бъде ограничен чрез резитба. Още при засаждането разсадът се нарязва с една трета. През 2-рата година не трябва да забравяте резитбата, но 3-то ниво от клони трябвапрестой. Първо издънките се режат с 40 см, а след това с 20 см. При рязане отстранете счупени или слаби клони.

Хумусът е необходим за хранене на ябълково дърво

Подхранването също е важно за едно дърво. През пролетта дървото се подхранва с хумус или се използва угнил оборски тор. За да може ябълковото дърво да расте по-бързо и да дава повече плодове, прилагайте торове с нитрати, фосфор, азот и бор. Изчакайте ябълковото дърво да цъфти и след 14 дни го наторете с урея, а след още 7 дни с урея и калциев хлорид. Калциевите соли са полезни за всички зимни сортове ябълкови дървета, те могат да се прилагат на всеки 2 седмици.

Северната горчица толерира силни студове, но е изолирана за зимата и е поставена защитна мрежа срещу зайци.

Този сорт не се страхува от вредители и болести, но през пролетта е по-добре да се третира с лекарства, да се избелят стволовете и да се извършват други превантивни мерки.

Следваща