Селска супа, като в детската градина - проста рецепта

Предишна

Искате ли да сте носталгични? Не е въпрос! Предлагаме най-простата рецепта, известна на всички, които са ходили на детска градина (в съветско време). Селска супа на пилешка чорба, кисело зеле и просо - вкусна, бюджетна и стопляща сърцето! Следвайте рецептата и ще получите същия резултат като на снимката Порция Състав: – +

  • Вода 2-2,2л
  • Просо 100г
  • Пилешки бутчета 1 бр
  • Картофи 3 бр
  • Кисело зеле 120 години
  • Подправки на вкус
  • Сол на вкус

За 100гр

Калории: 120 kcal

Белтъчини: 5.7 g

Мазнини: 2,2 м

Въглехидрати: 19,5 g

Стъпки 45 мин. Видео рецепта Seal https://www.youtube.com/watch?v=v-CyuNpxigE

  • градина

    Измивам пилето и го слагам в тенджера, заливам с 2 литра студена вода и оставям да заври на силен огън. Когато бульонът започне да кипи, отстранете появилата се пяна, покрийте тигана с капак и оставете пилето да се готви за 15 минути.

  • След това сложете цели картофи в бульона. Ако ви е голямо го разделете на 2 части. Варя картофите до полуготовност 10 минути.

  • Време е да изпратите кисело зеле на супата. Купих зеле и вече има моркови и лук. Ако имате само зеле, тогава допълнително пригответе печено от моркови и лук. Гответе супата още 10 минути.

  • След това изваждаме картофите от супата, намачкваме ги с вилица на средни парчета и ги изпращаме обратно. Същото правим и с пилешкото. Хващаме го, отделяме месото от костта, нарязваме на части и връщаме обратно.

  • На последния етап добавяме към супата измито и пресято просо, както и дафинов лист, сол и черен пипер на вкус. Сварете 5 минути, след това изключете газа и настоявайте супата под капака за 15-20 минути. През това времепросото ще достигне пълна готовност.

  • Когато супата е готова я слагам в чиния и овкусявам по желание, моето с лют червен пипер. Може също да намерите тази рецепта за полезна, моля, вижте я!

За да получите лек и прозрачен бульон, препоръчваме също да добавите цяла глава лук, когато готвите пиле. За богатство използвайте корени (целина, магданоз) и подправки (дафинов лист, черен пипер, куркума).

Гответе за ваше удоволствие и зарадвайте семейството си!

Благодаря за гледането!

Ако сте с нас за първи път, тогава ви предлагаме да се присъедините към нашите общности в социалните мрежи!

Следваща

Прочетете също: