Салата с моцарела

Предишна
моцарела

Съставки:

- домати - 3 бр.,

- моцарела - 100 г,

- лук - 1 бр.,

– кольраби – 100 г,

- маслини без костилки - 9 бр.,

- растително масло - 4 супени лъжици. лъжици,

- чесън - 1 скилидка,

- лимонов сок - 1 с.л. лъжица,

- маточина и нарязана мента - 1 с.л. лъжици,

- варено яйце - за сервиране

- сол, смлян бял пипер - на вкус.

Нарежете моцарелата и доматите на филийки, маслините и лука на половин пръстени. Колрабите се настъргват на едро ренде. Смесете готовите съставки с маточина и мента. Нарежете скилидка чесън наполовина, настържете я върху купа за салата. Върху него се слага салатата и се прибира в хладилника за 10 минути.

За соса смесете маслото с лимонов сок, сол и черен пипер.

При сервиране залейте салатата със соса, украсете с резенчета варено яйце.

Приятен апетит!

Печатна версия

Следваща

Прочетете също: