Салата с краставици и кольраби с мед и орехи

Предишна
краставици

Съставки за 2 порции:

- 1 червен пипер,

– 1 колраби,

- 1 глава лук,

- 2 краставици,

- 150 г варено пилешко филе,

- 30 г зелен магданоз,

- 70 г орехови ядки,

– 1 чаена лъжичка мед,

- 4 век лъжици зехтин,

- 2 ст. лъжици лимонов сок,

– 2-3 листа маруля,

- сол пипер.

Измийте чушката, отстранете семките и дръжката, нарежете месото на ивици. Колрабите се измиват, обелват и нарязват на ивици.

Обелете лука, нарежете на половин пръстени. Измийте краставиците, нарежете на филийки. Нарежете пилешкото филе на лентички. Измийте и нарежете магданоза. Запържете ядките без масло, смилайте ги с блендер.

Смесете внимателно всички готови съставки за салата и ги наредете върху листата на марулята. Смесете меда с масло, лимонов сок, сол и черен пипер. Полейте с дресинга и сервирайте.

Приятен апетит!

Време за готвене: 45 мин

1 порция съдържа 320 kcal

Белтъчини - 20 g, мазнини - 10 g, въглехидрати - 18 g

Печатна версия

Следваща

Прочетете също: