Сьомга с пикантни билки

Предишна
сьомга

Съставки:

- филе от сьомга - 800 стр.,

- рибен бульон - 1 чаша,

- сок от лайм - 4 с.л. лъжици,

- накълцан чесън - 2 с.л. лъжици,

- нарязан зелен лук - 2 с.л. лъжици,

- накълцан магданоз - 2 с.л. лъжици,

- нарязана мента - 2 с.л. лъжици,

- сол, смлян бял пипер - на вкус,

- олио - за пържене.

Смесете чесън, лук, мента, магданоз. Изсипете сок от лайм, бульон, разбъркайте. Нарежете филето от сьомга на порции. Сол, черен пипер и покрийте с марината за 2 часа.

Запържете сьомгата в сгорещено олио в тиган или на скара за по 5 минути от всяка страна. При сервиране поръсете с нарязани зеленчуци.

Приятен апетит!

Печатна версия

Следваща

Прочетете също: