Рибен пълнеж в бавна готварска печка

Предишна

Съдържание:

  • Рецепта за приготвяне на рибно желе в бавна готварска печка

Студеното е ястието, което се слага на новогодишната трапеза във всяко второ семейство, то е вкусно, полезно, лесно за приготвяне и се харесва на всички.

Днес ви предлагаме да приготвите желе от риба в бавна готварска печка, ако имате това чудо на технологията у дома, тогава ще бъде много лесно да приготвите лакомство. С такова предястие ще покажете на гостите си, че сте изкусна домакиня и в същото време ще зарадвате любимите си хора с вкусно празнично ястие, което приготвяте за тях явно рядко.

Рецепта за приготвяне на рибно желе в бавна готварска печка

бавна

съставки

  • Рибно филе - 500 гр.+-
  • Лук - 1 бр.+-
  • Черен пипер - 5 смлени грах +-
  • Опашка, гръбнак, глава - от трупа на 1 риба +-
  • Морков (голям) - 1 бр.+-
  • Пречистена вода — 1,2 л+-
  • Сол - на вкус+-
  • Магданоз (корен) - 50 g+-
  • Дафинов лист — 1 бр.+-
  • Желатин - 1 пакет +-
  • Целина - 1/2 стрък +-

Как да си направим желе от риба в бавна готварска печка

Можете да направите рибен сос от всякакъв вид риба, но сом, щука, щука или пъстърва са идеални за нашата рецепта. За красота и вкус ще добавим цветни зеленчуци и ароматни билки към лакомството. Такъв прост набор от съставки ще ви позволи да създадете прекрасно предястие, което ще бъде в центъра на празничната трапеза.

Етап 1: Разглобете трупа

  • Нарежете рибата на едри парчета - така че главата, филето и опашката да са отделни.
  • Отстранете очите и хрилете от главата.
  • Измийте обработената риба.

    • Етап 2: Подготвяме продуктите и ги слагаме в слоукукъра

  • Обелете лука, измийте го, но не го режете.
  • Измийте под течаща вода корена на моркова и магданоза.
  • Слагаме в купата на мултикукърпродукти за бульона, отгоре се разпределят зеленчуците.
  • Посолете и добавете подправките към продуктите.
  • Налейте вода в купата (колкото да "удави" напълно рибата).
  • Инсталираме контейнера на парахода в купата на мултикукъра.
  • След това поставете рибното филе, посолете го на вкус, след това покрийте с капак и гответе в режим "Охлаждане" за 1,5 часа.

    • Етап 3: Пригответе бульона с желатина и го залейте върху рибата

  • Разредете желатина в? чаши вода
  • След като мултикукърът сигнализира за край на готвенето, извадете съда на пара от него.
  • Охладете рибата, нарежете я на парчета, сложете я в готови ястия.
  • До рибата поставете парчета лук, кръгчета моркови и нарязани зеленчуци. Може да добавите и маслини или резени лимон. При нужда ястието се посолява.
  • Разбъркайте бульона, в който са варени рибата и зеленчуците, с желатина.
  • Прецеждаме желатиновия бульон през тензух, след което изсипваме готовите продукти в него.
  • Закуската трябва да престои на хладно място за няколко часа, за да бъде окончателно готова.

    • Сервираме рибена яхния в бавна готварска печка като самостоятелно лакомство. Съдържа всичко необходимо за обилна вечеря. Но ако искате да направите ястието още по-оригинално, сервирайте го с горчица, хрян или лют сос.

    Освен това маринованата риба в бавна готварска печка изглежда добре със сурови зеленчуци, хляб и пресни зеленчуци, можете, ако желаете, да сервирате консервирани зеленчуци към ястието.

    Приготвянето на желе в бавна готварска печка е страхотна идея и ще се убедите сами, когато изпитате рецептата в действие. Докато празничният рибен сос се приготвя в бавната готварска печка, ще имате време да нарежете една салата, а когато стегне в хладилника, ще можете да приготвите горещозакуски, десерти и подреждане. Накратко, както домакинята, така и нейната щедра трапеза ще впечатлят гостите с великолепието си.

    Приятна почивка!

    Следваща

    Прочетете също: