Рецепта за вкусни хрупкави чебуреци

Предишна
хрупкави

Не винаги ли е възможно да се готвят вкусни и хрупкави чебуреци? Тогава тази рецепта е специално за вас.

Най-вкусните чебуреци са домашните, защото са приготвени с любов и само от качествени продукти. Те са като спасител, много просто тесто, което се оказва хрупкаво и шуплесто. Просто е невъзможно да се откъснете от тях. Благодарение на правилното тесто, плънката остава сочна...

СЪСТАВКИ

  • брашно - 3,5 чаши;
  • вряща вода - 1 чаша;
  • 1/2 ч.ч. сол;
  • яйце - 1 бр.;
  • масло - 100 гр.

Пълнеж:

  • Свинско и телешко месо - 0,5 кг;
  • сол и черен пипер на вкус.
  • лук - 5 бр.;
  • Растително масло за пържене.

ПОДГОТОВКА

  • Разтопете маслото, охладете и разбийте с яйцето.
  • Пресяваме брашното и го смесваме със солта, добавяме вряла вода и разбъркваме интензивно с вилица.
  • След това добавете сместа от масло и яйца. Замесваме тестото. Ако е необходимо, добавете малко брашно.
  • Оставете готовото тесто да почине малко, като го покриете с чиста кърпа.
  • Приготвяме кайма от месо и лук, смиламе всичко с месомелачка.
  • Прищипваме малки парчета от тестото и ги разточваме на торти, придаваме им кръгла форма с помощта на чинийка.
  • Върху едната половина сложете кайма, малко парченце масло, покрийте с втората половина от тестото и защипете краищата.
  • Запържете чебуреците в сгорещен тиган в обилно количество олио.

PS. Вкусът на чебуреците е просто прекрасен, опитайте го, препоръчвам го.

Добър апетит!

Ако ви е харесала рецептата, споделете я с приятелите си в любимата си социална мрежа.

Следваща

Прочетете също: