Рецепта за палачинки с банан и шоколад

Съдържание:

Палачинки с банан и шоколад: рецепта без сода
Бананово-шоколадов пълнеж за палачинки без масло

И най-обикновените палачинки могат да се превърнат в този гурме деликатес, ако изберете оригинален пълнеж за тях.

За целта не е необходимо продуктите да са скъпи, пример е рецептата за приготвяне на палачинки с банан и шоколад – семпъл десерт, но с много нежен вкус. И децата, и възрастните с удоволствие ще ядат такива сладкиши и няма нищо трудно в приготвянето им, бързо ще овладеете, дори ако правите такова ястие за първи път.

Палачинки с банан и шоколад: рецепта без сода

Съставки за тестото

Мляко — 300 мл+-
Кокоши яйца - 2 бр. +-
Пшенично брашно - 150 g+-
Сол - 1 щипка +-
Захар - 3 с.л. л.+-
Растително масло - 3 супени лъжици. л. +-

Продукти за пълнене

Банан - 2-3 бр. +-
Шоколад (тъмен или млечен) - 2 бр. +-
Масло — 50-70 g+-

Как да приготвим вкусни палачинки с пълнеж от банан и шоколад

Вероятно знаете, че тестената основа за палачинки е много разнообразна. Има стотици рецепти за приготвяне на домашно тесто за палачинки. Но ние ще разгледаме версията на тестото, която е най-подходяща за завинтване на различни пълнежи в него.

Особеността на тази тестова смес е, че към нея не се добавя сода, а палачинките излизат почти без дупки - това е необходимо, за да не изтече пълнежът.

Замесваме тестото за палачинки без сода

В дълбока купа или тенджера се налива топло прясно мляко, добавят се яйцата, солта, захарта и всички продукти се разбъркват с бъркалка или миксер.
Добавяме брашно малко по малко, постоянно в същото времеразбъркване на масата. Разбийте тестото, докато всички бучки се разтворят.
Накрая се налива олио и всичко се разбърква отново - тестото е готово за печене.

Печем палачинки на тиган

Палачинките се приготвят в горещ тиган, намазан с малко количество слънчогледово олио или масло, за 1-1,5 минути от всяка страна.
Ако тиганът е много горещ, печете палачинките за 30 секунди до 1 минута от едната страна.

Опитайте се да изсипете малко тесто на дъното, така че палачинките да излязат тънки. Приготвяме шоколадово-бананов пълнеж за палачинки

Бананът се обелва и нарязва на тънки кръгчета.
Настържете един шоколад.
В средата на всяко крилце сложете по няколко парченца банан, поръсете ги с шоколад и ги завийте на плик.

Можете също да го увиете с тръба, в този случай пълнежът ще лежи на ръба на листа.

Поставете палачинките върху лист или чиния и ги изпратете в загрята до 180 градуса фурна за 10 минути или в микровълнова фурна за 2-3 минути, така че шоколадът да се разтопи малко и бананът да омекне.
Когато сте готови с пълнежа, начупете втория шоколад на парчета, сложете го в метален съд и го сложете на бавен огън.
Веднага щом шоколадът започне да се топи, добавете маслото и разбъркайте добре. Когато масата стане еднородна, извадете съда от огъня.
Оставете глазурата леко да се охлади, след което я разпределете върху вашия десерт.

Да, палачинките с банан и шоколад ще бъдат не само много вкусни, но и невероятно вкусни и красиви на вид.

Бананово-шоколадов пълнеж за палачинки без масло

Има още един оригинален начин за увиване на плънката в печени питки - завиване на руло. Десертно ястиеще украси всяка празнична трапеза и ще зарадва вашето домакинство през делничните дни.

съставки

Банан - 3-4 бр.;
Плочки шоколад - 1 бр.

Приготвяне на бананов пълнеж с шоколад за палачинки

Натрошете шоколада и го разтопете на огъня.

Обелете бананите и нарежете всеки на 2-3 части.

Намажете всяка палачинка с тънък слой течен шоколад, след това поставете банан на ръба и навийте палачинката на тръбичка. Ще получите руло с банан вътре.

Може да оставите палачинките цели или да ги нарежете на кръгчета. В последния случай не е нужно да го правите веднага: поставете палачинките в хладилника за час, за да стегне шоколадът, след което можете да ги нарежете.

Тези шоколадови палачинки с банан изглеждат много необичайно. Можете също така да ги украсите с глазура отгоре, да поръсите с настърган шоколад, кокосови стърготини или да полеете със сладък сироп/мед.

Оригиналните палачинки с банан и шоколад са много засищащи. Няколко такива "bitks", изядени на закуска, ще ви заситят за 3-4 часа. Единственият недостатък на десерта е, че не може да се съхранява дълго време, тъй като бананите се окисляват от излагане на въздух. Но палачинките също не трябва да се държат дълго време в хладилника, 36 часа - не повече. Опитайте се да ги ядете пресни.

Добър апетит!

Следваща