Рецепта за маслени франзели с мая

Предишна
маслени

Искате ли нещо вкусно с чая? Предлагам франзели с маслена мая, ароматни и нежни.

Това маслено тесто получи името си "франзела" поради формата си, която наподобява рог. За тези сладки можете да използвате всякакво тесто (на вода, кисело мляко или мляко), същото важи и за плънката, но традиционно в тях се слага сладко...

СЪСТАВКИ

За тестото:

  • 250 мл топло мляко;
  • 2 ч.ч. суха мая;
  • 7 век л. захар или на вкус;
  • 100 г меко масло;
  • 3 чаши брашно, приблизително;
  • ванилия;
  • Шипка сол

За смазване:

  • 1 жълтък;
  • 2 чл. л. мляко

За пълнежа

  • сладко от ябълки.

ПОДГОТОВКА

  • Разтворете маята в топло мляко.
  • Добавете захар, ванилия, сол, масло.
  • Разбъркваме.
  • Накрая постепенно добавете пресятото брашно.
  • Замесете меко тесто. Поставете тестото в чист съд, покрийте с кърпа и оставете да втаса на топло място за 1,5-2 часа.
  • От тестото оформяме франзели, както е показано на снимката.
  • Оставете готовия продукт да заври отново, след което намажете с жълтък + мляко и печете в загрята фурна на 180-190*С до готовност.

Добър апетит!

Ако ви е харесала рецептата, споделете я с приятелите си в любимата си социална мрежа.

Следваща

Прочетете също: