Рецепта за холандска херинга в буркан

Предишна
буркан

Вкусът на тази херинга е просто божествен.

Днес има много различни видове осоляване на херинга. Искам да споделя с вас една от най-вкусните рецепти за холандска херинга. Опитайте го и определено ще ви хареса. Херингата по холандски е много вкусна и нежна...

СЪСТАВКИ

  • Херинга - 3 бр.
  • Морков - 200 r.
  • Лук - 300 r.
  • Захар - 2 с.л. л.
  • Дафинов лист - 8 бр.
  • Лимон - 1 бр.
  • Пипер с грах - 15 ч.
  • Сол - 1 с.л. л.

ПОДГОТОВКА

  • Почистете лука и го нарежете на половин пръстени.
  • Обелете моркова, настържете го на едро ренде.
  • Нарежете лимона на половин пръстени.
  • Почистете вътрешностите на херингата, отстранете гръбнака, отрежете опашката и главата.
  • Отстраняваме малките кости по същия начин, внимателно отстраняваме кожата. Резултатът е 2 филета от херинга.
  • Измийте добре готовото филе и го поставете върху хартиена кърпа.
  • Когато херингата изсъхне, я нарежете на порции.
  • Взимаме двулитров буркан, слагаме на дъното лук, отгоре слагаме херинга, поръсваме с черен пипер, сол, захар и отгоре слагаме малко морков + парче лимон.
  • Натиснете всеки слой малко с ръка. Продължаваме да оформяме всеки слой по този начин.
  • Най-отгоре, като последен слой, слагаме лук, моркови, дафинови листа и зърна черен пипер.
  • Затворете буркана с плътен капак и го поставете в хладилника за 72 часа.
  • След 3 дни херингата в буркан по холандски ще бъде готова.

Добър апетит!

Ако ви е харесала рецептата, споделете я с приятелите си в любимата си социална мрежа.

Следваща

Прочетете също: