Рецепта за борш с говеждо месо в бавна готварска печка

Предишна
борш

Боршът с говеждо месо е едно от най-популярните ястия в съвременната руска кухня.

Колко хубаво е да опитате чиния горещ, пушен борш, да добавите към него заквасена сметана и да ядете с понички с чесън... Руснаците ценят борша за богатия и силен вкус. Ще ви кажа как да готвите борш с помощта на бавна готварска печка. Представям ви проста и ясна рецепта стъпка по стъпка...

СЪСТАВКИ

  • Телешко - 0,5 кг. (Ще ви трябва телешка каша.);
  • Лук - 100 рубли;
  • Зеле - 0,4 кг;
  • Цвекло - 300 рубли;
  • Картофи - 150 рубли;
  • Моркови - 100 рубли;
  • Доматено пюре - 3 супени лъжици. L.;
  • Чесън - 3 скилидки;
  • Растително масло - 3 супени лъжици. L.;
  • Сол, черен пипер, дафинов лист - на вкус.

ПОДГОТОВКА

  • Нарежете обеления лук на ситно.
  • Изсипете олио в купата за мултикукър, задайте режим "Печене" и запържете лука.
  • Докато лукът се пържи, обелете моркова и го настържете на едро ренде.
  • Добавете морковите към лука и запържете за 10 минути.
  • След това добавете доматеното пюре и оставете да къкри, като разбърквате, за 5 минути.
  • Докато лукът и морковите се задушават, почистете цвеклото и го натрийте на едро ренде.
  • Добавете цвеклото към лука и морковите.
  • Добавяме и сока от половин лимон (така че боршът да не загуби цвета си).
  • Посолете и поръсете с черен пипер зеленчуците. Оставяме ги да се задушат за 10-15 минути.
  • Нарежете телешкото месо на малки кубчета.
  • Картофите също нарязваме на кубчета (1,5 х 1,5 см).
  • Нарежете зелето на ситно.
  • Добавете месото, зелето, картофите, дафиновите листа и зърната черен пипер в купата на уреда за бавно готвене.
  • Напълнете продуктите с вода до маркировката "максимум". Изберете режима "Охлаждане" / "Супа", настройте таймера за 1 час.
  • Когато прозвучи сигналът за края на програмата, изключете мултикукъра и отворете капака.
  • Разбъркайте борша, добавете ситно нарязан чесън.
  • Оставете борша да се влива под затворен капак за 10 минути. Това е всичко, боршът е готов.

Добър апетит!

Ако ви е харесала рецептата, споделете я с приятелите си в любимата си социална мрежа.

Следваща

Прочетете също: