Пудинг от овесени ядки

Предишна
овесени

Съставки:

- мляко - 4 чаши,

- овесени ядки - 2,5 чаши,

– сладко (ябълка, кайсия) – 300 г,

- сухо бяло вино - 1 чаша,

- захар - 1/2 чаша,

- яйца - 2 бр.,

- масло - 2 с.л. лъжици + за намазване на формата,

- стафиди - 2 с.л. лъжици,

- галета - 2 с.л. лъжици,

- сол - щипка.

Залейте овесените ядки с подсолена вряща вода, оставете за 10 минути. Отцедете водата.

Люспите се заливат с горещо мляко и се варят на слаб огън при разбъркване 3 минути. Добавете захар, масло, стафиди, галета. Охладете малко, разбийте яйцата, разбъркайте.

Готовата смес се слага в намаслена форма и се пече в предварително загрята на 220 градуса фурна.

Оставете готовия пудинг да се охлади, след което внимателно го обърнете върху чиния и залейте със сладко, размито с горещо вино.

Приятен апетит!

Печатна версия

Следваща

Прочетете също: