Пържено сирене със салата от пресни зеленчуци

Предишна
салата

Съставки за 4 порции:

- листа от салата,

- 400 г чери домати,

- 2 тиквички,

- 1 авокадо,

- лимонов сок,

- 400 г сирене,

- 8 век лъжица зехтин,

- 1 яйце,

- брашно,

- галета.

Измийте листата от маруля, подсушете ги и ги накъсайте на малки парченца. Измийте чери доматите и ги нарежете на две. Измийте тиквичките, подсушете и нарежете на тънки плочи.

Измийте авокадото, избършете го с хартиена кърпа, разрежете го наполовина, отстранете костилката. Месестата част на авокадото се нарязва на филийки и се поръсва с лимонов сок. Поставете всички съставки в чиния.

Сиренето се нарязва на филийки, овалва се в брашно и потопено в разбито яйце се овалва в галета. Сиренето се запържва в половината от зехтина до златиста коричка.

Направете соса. Комбинирайте зехтин, сол и смлян черен пипер и разбийте. Залейте салатата със соса. Отгоре сложете парчета запържено сирене и сервирайте.

Приятен апетит!

Време за готвене: 50 мин

1 порция съдържа 310 kcal

Белтъчини - 24 g, мазнини - 12 g, въглехидрати - 16 g

Печатна версия

Следваща

Прочетете също: