Пържена тиква в тиган с чесън, рецепта със снимка

Предишна

Понеже има много тикви вкъщи, да потърся какво да сготвя с тях? И ето намирам: пържена тиква с чесън, погледнах рецептата от снимката - проста е, трябва да се опита. Мисля си - добре, май ще се получи някаква глупост, ще направя малко като за начало. И го изпържи. И стана вкусно! Хич не обичам тиква - страхотна е. След това го запържих с картофи и лук - също беше страхотно! И пещта направи невероятно вкусни сладки от тиква и овесени ядки, и гювечи с тиква и сирене, и вкусни домашни бонбони, и печени парчета със захар и ядки. Като цяло, това е просто шега, тиква полет на фантазия!

Така тиквата бавно свикна при нас, сега всеки път готвя нещо ново от нея. Новите ми експерименти са пържена тиква в тиган с чесън, ще бъда първата, която ще ви разкажа за това ястие - просто и вкусно е, мъжът ми много го хареса и всички в домакинството го оцениха. Второто - пържена тиква с картофи и лук - също е бомба, вкусно, полезно, икономично (картофите са много по-скъпи). Като мине гладуването ще пробвам да готвя с месо, сирене и ще пиша пак какво се е получило.

Вижте още страхотни рецепти с тиква: гювеч със сирене и тиква, супа с пюре от тиква, тиквени палачинки на кефир, тиквени пайове, просо и тиквен пай - вкусотии!

Тиква пържена с чесън

тиган

И така, нека започнем с тази невероятна и проста рецепта. Нарежете тиквата, така че да не е нито много дебела, нито дебела, около половин сантиметър.

Посолява се и се оставя в купа, оставя се да престои, да си пусне сока. Можете да започнете след три или четири часа.

И така, сокът се отцежда, в купа се поръсва брашно, всеки се разклаща няколко пъти, така че брашното да покрие тиквата. По рецепта трябваше всяко парче да се потопи в брашно - но реших, че е много трудно и брашноще се изсипе в тигана и ще загори, и да - точно навреме.

Като загрее олиото, сложете тиквата и я оставете да се запържи. Щом покафенее може да го сложите в купа.

Междувременно нарязаха чесъна на ситно и когато получиха първата порция тиква, веднага хвърлиха малко чесън и го разклатиха.

И след това с втората или третата порция същото. Най-вкусната тиква е тази, която покафенее, малко хрупка, толкова е вкусна!

Тиква, пържена с картофи и лук

Втората рецепта също е добра, вкусна, сочна и ароматна.

И така, вземаме картофи и тиква 1/3 от обема на картофите.

Нарязваме картофите, както обикновено за пържене, и също се опитваме да нарежем тиквата. Не я режете на тънко, иначе тиквата ще се превърне в дижу, дори е по-добре да я нарежете малко по-дебело от картофите.

След това запържете картофите в тиган до полуготовност, добавете тиквата. Аз пържа на среден огън без капак, ако се покрие с капак, тиквата ще стане гъста, но трябва да запази формата си.

Докато картофите и тиквата се пържат, нарежете лука на ивици и добавете в тигана, посолете и поръсете с черен пипер.

Когато картофите са готови, можете да ги изключите и да ги разсипете в чинии. Вкусно, питателно, полезно, икономично! Можете да добавите малко чесън или копър. Тиквата става като пържени картофи, особено ако не е сладка, като "китара", въпреки че е толкова вкусна, опитайте я непременно!

Следваща

Прочетете също: