Приготвяне на костен бульон
ПредишнаТийзър мрежа
Приготвяне на костен бульон. Тази информация е за начинаещи домакини, обърнете внимание!
Уверявам ви, процесът на приготвяне на костен бульон не е труден, но е дълъг. Като правило използвам месни кости за приготвяне на бульон: говеждо, свинско, агнешко. Купувам предимно месо от пазара, а вкъщи отделям месото от костите. Опитвам се да нарежа самите кости на парчета от 6-7 см, измивам ги в топла вода, слагам ги в тенджера, заливам със студена вода от филтъра и варя.
СЪСТАВКИ
- месни кости - половин килограм;
- чиста вода 2,5-3 литра;
- зеленчуци на парче: лук, морков;
- зелени - магданоз.
ПОДГОТОВКА
А сега вижте как се приготвя бульон от месо и кости:СЪСТАВКИ
- месо с кости - килограм;
- чиста вода - 1,25 л.;
- моркови - няколко парчета;
- лук - няколко неща;
- зелени - магданоз, целина.
ПОДГОТОВКА
Добър апетит!
СледващаПрочетете също:
- Домати с ниско съдържание на сол, бързо приготвяне
- Приготвяне на сложни супи стъпка по стъпка. Правила за готвене на бульони.
- Приложение на масло от прополис, мехлем, начин на разтваряне и приготвяне
- В какъв бульон да готвя супа? Всякакви бульони
- Алкохол срещу хлебарки описание, рецепта, начин на приготвяне, видео, прегледи