Ползи и вреди от сушени смокини за жени, мъже и деца

Смокините се наричат не просто древна, но най-древната култура, която е оставила своя отпечатък в религията на много народи по света. В различните страни се нарича по различен начин, така че в Русия такъв плод се нарича смокиня или смокиня. И сега ще се опитаме да разберем какво представляват сушените смокини, техните ползи и вреди.

Какъв плод е смокинята

Смокините са трудни за объркване с друг плод, могат да бъдат разпознати веднага по лилавата гладка кора, под която е скрита сочна и нежна плът с голям брой малки семена. Смокините могат да бъдат леко сплескани, кръгли или крушовидни.

Смокините сами по себе си са вкусен десерт и ако не бързате да ги берете, тогава процесът на ферментация започва точно на клона, поради което се нарича винено зрънце. Някои домакини се опитват да отглеждат такъв плод у дома, за да приготвят вкусни и здравословни ястия от него. В магазина често можете да закупите сушени или сушени смокини, които също са подходящи за готвене на различни ястия.

Съдържание на калории: смокини на диета

Пресни или сушени смокини могат да бъдат чудесен начин за борба с излишните килограми. Така че диетолозите съветват да замените вечерята с такава плодова закуска поне 2 пъти седмично, тъй като пресните смокини съдържат само 15 kcal, а сушените - 30 kcal.

Днес дори има диети със смокини, в които плодът действа като спомагателна съставка. Можете да използвате такава диета, но трябва да внимавате, във всичко трябва да има мярка.

Полезни свойства при заболявания и за профилактика

Смокините могат да се похвалят с голям списък от полезни вещества, витамини и минерали, благодарение на които консумацията на пресни плодове ще помогне да се повиши хемоглобинът, да се излекуват някои женски заболявания, да се преодолеят уврежданията на тялото от инфекции инастинки, както и облекчаване на атака на бронхоспазъм и повлияване на работата на черния дроб.

Не е толкова лесно да си купите пресни плодове, толкова много хора се интересуват от ползите от сушените смокини. И тук има много ползи, той почиства червата от всички вредни вещества, активно помага в работата на черния дроб, незаменим е при анемия и простудни заболявания, а също така може да се нарече изпитан лек за кашлица и тахикардия.

Смокини за жени

Фактът, че смокините носят значителна полза за жените, е известен от древни времена. Но дори и днес учените потвърждават факта, че яденето на такъв плод помага на жените да изглеждат по-добре. В крайна сметка съдържа много калций, който е необходим за здравината на ноктите и косата.

Съставът на плода има положителен ефект върху състоянието на женското тяло по време на менструалния цикъл, като спомага за намаляване на болката и потискане на емоционалната раздразнителност. Също така полезността на смокините при заболявания на женските полови органи е неоспорима.

За деца

За децата смокините също са полезен плод, особено те ще помогнат на тези деца, които страдат от постоянен запек. Също така, смокините трябва да бъдат включени в диетата на детето при заболявания като анемия, храносмилателна дисфункция и възпалителни процеси на кожата. Учените също така отбелязват, че употребата на такъв плод допринася за активирането на мозъчната дейност при децата и техните умствени функции.

Смокини за мъже

Смокините са полезни не само за жените, но и за мъжете. Този плод се препоръчва особено на възрастни мъже за повишаване на потентността. Освен това предотвратява простатит и подобни заболявания. Така че за много мъже смокините могат да заменят много лекарства.

Възможна вреда от сушени смокини

Преди да включите смокини в диетата си, трябва да научите как да ядете плодовете правилно, за да не си навредитепричинява вреда, тъй като има противопоказания за употребата му.

Ето защо не трябва да се ядат смокини, ако има метаболитни нарушения, диабет, затлъстяване от 4-та степен и стомашни заболявания. Кърмещите майки също не трябва да го ядат, тъй като плодът може да причини диария при бебето.

Също така не трябва да се увличате прекалено много по смокините, за да не провокирате стомашни неразположения. Плюс това, такъв плод може да причини кариес и алергии.

Как сами да изсушите смокини у дома

У дома можете да изсушите смокини по различни начини. Основното нещо е да вземете зрял плод, който не може да бъде откъснат, той трябва сам да падне от клона. И също така, преди да ги изсушите, плодовете трябва да се варят десет минути в сладък сироп, но това е само ако искате да получите сладки сушени смокини.

Можете да изсушите смокините на слънце, за целта ги разстиламе върху решетка, покриваме ги с марля против насекоми и ги оставяме на слънце до 6 дни. След това нанизваме плодовете на конец и ги закачаме на затъмнено място, за да изсъхнат смокините. Можете да ускорите малко процеса, ако разрежете плодовете наполовина и ги поставите с разреза нагоре върху скарата.

Ако не е възможно да изсушите смокини на слънце, тогава можете да използвате фурната. За целта поставяме плодовете върху решетка, не върху тава за печене, това е много важно, тъй като плодовете се нуждаят от достъп на въздух от всички страни. Ако плодовете паднат през дупките, просто покрийте решетките с кайсии. Сушим плодовете във фурната на отворена врата на най-ниската температура. Процесът на сушене във фурната ще отнеме 2-3 дни.

Ако има електрическа сушилня, ще бъде по-лесно да изсушите смокините. Разполовяваме плода, разстиламе го в тава и го сушим поне 10 часа, всичко зависи от големината на самия плод.

Съхранение на сушени смокини

Да запазявсички вкус и сочност на сушени смокини, по-добре е да ги съхранявате в хартиени или платнени торби. Това не само ще запази хранителните им вещества, но и ще ги предпази от мухъл.

Но ако забележите бяло покритие върху сушените плодове, тогава не бързайте да ги изхвърляте, това са просто кристали глюкоза, благодарение на които смокините имат толкова сладък вкус.

Е, още един въпрос, който мнозина интересуват - необходимо ли е да се мият сушени смокини преди употреба. Трябва да измиете такъв плод и е още по-добре да го накиснете. Водата ще отмие натрупания прах, който може да съдържа опасни бактерии, а накисването ще я направи по-сочна. Сушените смокини се съчетават добре с ферментирали млечни продукти, а също така могат да се използват за приготвяне на ястия заедно с други сушени плодове.

Следваща