Питка със сирене и чесън

Предишна
масло

Рецепта за хляб със сирене и чесън

Ако никога преди не сте опитвали пълнен хляб, нека ви предупредя… не е като обикновения хляб. Когато отчупите парче от него, усещате миризмата и вкуса на чесън, а плънката е от сирене, което е удивително еластично. Безумно вкусно е! Особено страхотно е, когато горната част на хляба е изрязана с решетка, за да можете лесно да отчупите малко парче. Всяка филийка има приятна миризма на чесън, цялата е намазана с масло и толкова сирене...

СЪСТАВКИ

  • Брашно - 3 (три) чаши
  • Сирене (твърди сортове) - 140 грама
  • Чесново масло - 100 грама
  • Топла вода - 1 (една) чаша
  • Мед - 1 с.л. лъжица
  • Суха мая 2-2,5 ч.л
  • Сол - 1 ч.л
  • Зехтин

ПОДГОТОВКА

  • Първо в голяма купа смесете водата, меда и маята. След това оставете за 5 минути, за да се активира маята. Посолява се и се набрашнява. Замесва се тесто. Намажете ръбовете на купата и тестото със зехтин. Покрийте купата със стреч фолио или кърпа и оставете тестото да втаса за час.
  • Готовото тесто разделете на 2 равни части. Усучете 2 продълговати багети по дължината на тавата за печене. Франзелата може да се завърти няколко пъти, за да се получи красива картина на финала. Сложете ги върху тава за печене, затворете и оставете на топло за още 30 минути. Загрейте фурната на 175°C и сложете тавата с багетите да се пече за 20 минути.
  • През това време нарежете сиренето на ситно. Извадете тавата за печене от фурната, намажете багетите с разтопено чесново масло и върнете за още 5 или 7 минути, докато хлябът започне да става златист. Извадете от фурната и оставете да се охлади за 15 минути. Направете разрези по цялата дължина на багета. Намажете с масло и сложете парче сирене. Поставете във фурната за още 3-5 минути, докато сиренето се разтопище се стопи Най-добре е да сервирате веднага, преди да е изстинало.

Добър апетит!

Следваща

Прочетете също: