Пищна пица с мая

Предишна
брашно

Рецептата за пищна пица с мая

Пицата може да се приготви на всяко тесто. Някои обичат основата да е тънка, други предпочитат да е разлистена. Сега ще ви кажем как да направите пищна пица с мая...

СЪСТАВКИ

  • 350 грама брашно
  • 1 чаена лъжичка захар
  • 3 чл. лъжици зехтин (слънчогледов)
  • 2 супени лъжици суха мая
  • Сирене
  • 225 ml вода със стайна температура
  • Сол - щипка
  • Плънка - на вкус

ПОДГОТОВКА

  • Първо е необходимо да разтворите суха мая във вода със стайна температура, разбъркайте и оставете за 10-15 минути. След това изсипете брашното и 1/2 чаена лъжичка сол в голяма купа. Направете кладенче в брашното и добавете към него размита мая и зехтин. Разбъркайте всичко старателно и го поставете върху повърхност, поръсена с брашно, омесете тестото, то трябва да стане меко и еластично.
  • Тестото се поставя в намаслена купа, покрива се със стреч фолио или кърпа и се оставя да втаса на топло за около 1 час (тестото трябва да удвои обема си). Готовото тесто разделете на 2 части, разточете желаната форма. Намажете с кетчуп или наредете домати, сложете плънката, поръсете със сирене и запечете във фурната при температура 240 градуса за около 15-20 минути.

Добър апетит!

Следваща

Прочетете също: