Пилешка пържола със зеленчуци

Предишна
филе

Рецепта за пилешка пържола със зеленчуци

Много лесна и вкусна диетична запеканка. Чудесно е като предястие за масата, а може и като самостоятелно ястие. Просто, оригинално и бързо. Не пропускайте да опитате…

СЪСТАВКИ

  • Пилешко филе - 2 (две) бр
  • Морков - 1 (един) бр
  • Сладък пипер - половината
  • Лук - половин
  • Тиквичка или тиквичка - половинка
  • Боб - 100гр
  • Чери домати - 6 (шест) броя
  • Сирене моцарела - 150 грама
  • Чесън - 2 скилидки
  • Сол и черен пипер по ваш вкус

ПОДГОТОВКА

  • Загряваме фурната на 200*С.
  • Пилешкото филе измийте и нарежете по дължина на 4 пържоли.
  • Начукайте получените пържоли с кухненски чук, сол и черен пипер.
  • След това изцеждаме чесъна през дупката и го натриваме от двете страни.
  • Слагаме пържолите във формата.
  • Да започнем със зеленчуците. Тук няма конкретно съотношение на зеленчуците, добавете повече от тези, които харесвате.
  • Обелете моркова и го настържете на средно ренде.
  • Лукът се нарязва на ситно.
  • Нарежете чушката на малки правоъгълници.
  • Нарежете тиквичките на тънки лентички.
  • Нарежете чери доматите на четвъртинки. Можете да използвате обикновени домати.
  • Смесете всички нарязани съставки.
  • Към тях добавяме зеления фасул. Използвах замразен, изплакнах го със студена вода преди да добавя.
  • Посолете леко зеленчуците, разбъркайте добре и наредете върху пилешкото филе.
  • Поръсете всичко с настърган кашкавал и долейте малко вода по ръба.
  • Сложете в загрята на 200 градуса фурна и печете 40 минути или до готовност.

Добър апетит.

Следваща

Прочетете също: