Пиле в гръцка марината

Предишна
марината

Рецепта за пиле в гръцка марината

Искате ли нещо много ароматно и в същото време просто? След това пригответе пилето, предварително накиснато в чудесна кремообразна марината. Самата марината се приготвя много просто, но дава истинска експлозия от вкус! Препоръчвам ви непременно да го опитате, приятели, много по-вкусно и интересно е от пиле, изпечено на фурна с майонеза за стотен път...

СЪСТАВКИ

  • 1 (една) чаша натурално кисело мляко
  • 2 (два) кг пилешки късове (бутчета, крилца, крилца)
  • 1 (един) средно голям лимон
  • 2 (две) супени лъжици зехтин
  • половин супена лъжица сух риган
  • смлян черен пипер - на вкус
  • 1/4 връзка пресен магданоз
  • половин чаена лъжичка сол
  • 2 (две) скилидки чесън

ПОДГОТОВКА

  • Смесете киселото мляко, зехтина, пресования чесън, ригана, солта и черния пипер.
  • Настържете лимоновата кора на ситно ренде, добавете сока от половин лимон (около 2 с.л.). Може да добавите и малко чесън - по желание.
  • Разбъркайте добре, след което добавете наситнения магданоз. Маринатата е готова!
  • Поставете пилето с маринатата в голям найлонов плик и затворете плика, без да оставя въздух вътре. Масажирайте торбичката, за да се смесят добре маринатата и месото и я приберете в хладилника за 30 минути.
  • Вече маринованото пиле може да се пържи в тиган или на скара, както и да се пече на фурна. За последния вариант загрейте фурната на 190*С, сложете пилето в дълбока тава или специална тава.
  • И поставете във фурната за 45 до 60 минути или докато пилето стане златисто кафяво.

Добър апетит!

Следваща

Прочетете също: