Пиле в черен пипер на фурна

Предишна
пипер

Пиле в черен пипер на фурна

Рецептата за това просто, вкусно и красиво ястие дойде при мен от майка ми. Разбира се, тук бяха направени малки корекции, но това го направи по-вкусен според моя вкус. Надявам се и на вас да ви хареса...

СЪСТАВКИ

  • 4-5 големи чушки или съответния брой по-малки
  • 1-2 филета от пилешки гърди
  • 2-3 средни домата
  • Лукът е зелен
  • Копър или (и) магданоз
  • 2 супени лъжици натурално кисело мляко
  • 100-150 г твърдо сирене
  • Сол, черен пипер, подправки по ваш вкус

ПОДГОТОВКА

  • Разрежете всяка чушка напречно. От получените бъчви почистваме вътрешностите. Отстраняваме опашката на семето, така че да няма дупка.
  • За плънката нарежете пилешкото филе на малки кубчета, приблизително 1-1 см.
  • Обелете доматите. За да направите това, кипнете вода и пуснете доматите в нея за около минута. След това отстраняваме кожата и нарязваме вече обелените домати на малки кубчета, приблизително 0,5-0,5 см, повече не е необходимо.
  • Отделно нарежете зелените на ситно.
  • Сега смесете пилешкото филе, доматите и зеленчуците. Добавете сол, черен пипер и допълнителни подправки на вкус. Там добавяме кисело мляко без добавки. Всичко се разбърква старателно.
  • Сега върху тавата за печене, на която се приготвя пилето в пипер, наредете половинките чушка. Във всяка половина сложете от готовата плънка с пиле.
  • Слагаме в предварително загрята фурна на 180-200 градуса за 30 минути.
  • След 30 минути извадете тавата и поръсете всяка чушка с настърган кашкавал. Оставете още 10 минути – изчакайте да се разтопи сиренето и да се образува коричка.

Добър апетит!

Следваща

Прочетете също: