Пикантно телешко

Предишна
пикантно

Съставки за 4 порции:

- 1 кг телешко месо,

- 3 крушки,

- 2 сладки червени чушки,

- 2 сладки жълти чушки,

- сол,

- млян черен пипер,

- 2 домата,

- 1 с.л. лъжица сок от лайм,

- 100 мл сухо червено вино,

- Дафинов лист,

- 3 скилидки чесън,

- растително масло,

- домати и магданоз - за сервиране.

Телешкото измийте, подсушете и нарежете на ивици. Обелете и нарежете чесъна и лука. Нарежете сладкия пипер на половин пръстени, след като отстраните дръжките и семената.

Комбинирайте месо, лук, чесън, сок от лайм, черен пипер, дафинов лист, сол, налейте вино и оставете да се мариноват за 2 часа.

Запържете телешкото в растително масло за 15 минути, след това добавете сладък пипер, разбъркайте и запържете още 10 минути.

Сложете готовото телешко в чиния, сервирайте с пресни домати. Гарнирайте с магданоз.

Приятен апетит!

Време за готвене: 1 час

1 порция съдържа 320 kcal

Белтъчини - 65 g, мазнини - 15 g, въглехидрати - 20 g

Печатна версия

Следваща

Прочетете също: