Печени със свинско и картофи

Предишна
картофи

Рецепта за печено свинско с картофи

По отношение на вкус и популярност, малко хора могат да се сравняват с това ястие - и всичко това благодарение на специалния вкус на добре овкусено месо и картофи, напоени със свинска мазнина.Печеното със свинско е много засищащо и не отнема много време за готвене, така че често може да се види на масата в почти всяко семейство.

Печеното изглежда особено апетитно в тенджери, изработени от керамика, а дебелите стени на тези съдове осигуряват на всяка порция отлично гасене и запазват храната гореща за дълго време.

СЪСТАВКИ

  • свинско месо - 700гр
  • Картофи - 5 бр.
  • Лук (голям) - 1 бр.
  • Морков (голям) - 1 бр.
  • черен пипер - 1-2 бр.
  • Домати - 2-3 бр.
  • Заквасена сметана - 200 r.
  • Провансалски билки - на вкус.
  • Черен пипер - на вкус.
  • Сол на вкус.
  • Сирене - 200 r.
  • Зелените - на вкус.

ПОДГОТОВКА

  • Нарежете месото на малки парчета, посолете, поръсете с черен пипер, добавете италиански билки и оставете да се маринова за 30 минути.
  • Подгответе зеленчуците: обелете картофите и ги нарежете на малки кубчета, лука нарежете на ситно, морковите настържете на едро ренде, чушките нарежете на малки кубчета или кубчета, а доматите нарежете на кръгчета.
  • Поставете всичко на слоеве. На самото дъно сложете картофите, добавете малко сол и намажете с малко заквасена сметана или майонеза.
  • След това поставете слой от моркови.
  • Покрийте със слой черен пипер. 6. Сложете доматите, сол.
  • Покрийте с лука.
  • Сложете маринованото месо върху лука.
  • В самия край намажете обилно със заквасена сметана.
  • Изсипете нивото на водата с последния слой. Пече се при температура 220°C около 30-35 минути при затворени капаци. След това отстранетекапаци и поръсете с настъргано сирене, изпратете саксиите без капак обратно във фурната за 30 минути.

    Добър апетит!

Следваща

Прочетете също: