Панчо торта с череши, рецепта стъпка по стъпка със снимка

Предишна

Вариациите по темата на тази торта са много, както по отношение на бисквитата, така и по отношение на крема и пълнежа. Всички те имат едно общо нещо: пандишпанът се нарязва на парчета, редува се с пълнежа и крема и се нарежда на пързалка. Реших да направя панчо торта с череши, прилагам стъпка по стъпка рецепта със снимка. Вкусно и просто, чудесно лакомство за вашето семейство.

Вижте също: Торта с пияни череши със снимки стъпка по стъпка. Ами много вкусно!

съставки:

Тесто:

100 г брашно. Захар и маргарин 4 яйца половин ч.л. бакпулвер

крем:

Заквасена сметана 300 g сметана 330 r Захар 100гр

Също:

замразени (пресни) череши 100гр

череши

Рецепта за торта Панчо стъпка по стъпка:

1. Покрийте замразените череши със захар.

2. Внимателно отделете белтъците от жълтъците и като добавите половин порция захар, разбийте енергично до твърди връхчета. Жълтъците - в буйна маса с останалата захар.

3. Внимателно смесете жълтъците и белтъците с лъжица, движейки се отдолу нагоре. Не използвайте миксер!

4. Добавете брашното. По-добре е предварително да се пресее 2-3 пъти.

5. Разбъркайте отново с лъжица отдолу нагоре.

6. Добавете разтопения маргарин. Маргаринът не трябва да е горещ!

7. Смесете до гладкост.

8. Изпращаме го във фурната, загрята до 180 градуса за 20-30 минути.

Не отваряйте фурната по време на печене. Проверете готовността с клечка за зъби. Ако излезе суха, бисквитата е готова, извадете я, охладете.

9. Пасирах череши със захар. (Можете да използвате цели плодове и получения сироп за накисване.)

10. Разбийте заквасената сметана с част от захарта. По-добре е да разбиете заквасената сметана не с миксер, ас бъркалка В противен случай ще стане твърде течен.

11. Разбийте сметаната със захарта до твърди връхчета.

Моля, имайте предвид, че кремът със съдържание на мазнини под 33% няма да достигне пикове.

Смесете със заквасената сметана. Кремът е готов.

12. Нарежете бисквитата на парчета. Полагаме частта с първия слой.

13. Поставете череши отгоре.

14. След това щедро смазваме всичко със сметана.

15. Така събираме цялата торта, като с всеки блат намаляваме съставките, така че да се получи пирамида.

Тортата Панчо с череша е готова, можете да я поставите в хладилника за накисване за 2-4 часа. Декорирайте на вкус.

Следваща

Прочетете също: