Еклер торта без печене

Предишна
торта

Еклер торта без печене рецепта

Когато ни почерпят с изискан десерт (от който ни се сълзи), по някаква причина ни се струва, че приготвянето на такова чудо струва много труд. Това обаче е само стереотип и ние се опитваме да го разрушим. Вижте нагледен пример - невероятна торта бисквитен еклер, дори не е нужно да я печете. Всеки може да се справи с тази рецепта. Предлагам ви да изненадате и зарадвате вашите приятели с този прекрасен десерт...

СЪСТАВКИ

За тестото:

  • хрупкави бисквитки
  • половин литър мляко
  • 2,5 с.л. л. царевично нишесте
  • 3 (три) чл. л. захар
  • 1 (един) жълтък
  • 0,10 мл ванилова есенция

За глазурата:

  • 4 (четири) чл. л. захар
  • 2 (две) ч.ч. какао на прах
  • 1 (един) чл. л. мляко
  • 50 гр. масло

ПОДГОТОВКА

  • Млякото се разделя на 2 равни (по възможност) части. Слагаме една от тях на котлона и я оставяме да заври.
  • Добавете другата част от млякото и разбъркайте нишестето, захарта, ваниловата есенция (или ванилия) на върха на ножа и накрая жълтъка.
  • Разбийте сместа с бъркалка и я изсипете във врящо мляко (първата част от млякото).
  • Разбъркайте добре и гответе, докато се сгъсти, около 5 минути.
  • В резултат на това покриваме получения пудинг със стреч фолио и го изваждаме да се охлади в хладилника.
  • Изваждаме форма за пай, покриваме я с фолио. Намажете един слой бисквити, след това един слой пудинг.
  • Продължаваме да подреждаме десерта по същия начин на слоеве (бисквитки + пудинг).
  • Последният слой трябва да бъде от бисквитки.
  • Сега пригответе шоколадовата глазура: смесете добре какаото, захарта, добавете млякото.
  • Слагаме го на огън. Когато нашата смес започне да кипи, добавете масло.
  • Разбъркайте маслото, докато се разтвори.
  • След това сваляме шоколадовата маса от огъня и изсипваме нашия десерт (торта еклер) в нея.
  • Слагаме тортата еклер в хладилника, ако от вечерта, тогава за една нощ.

Добър апетит!

Следваща

Прочетете също: