Рибена супа с яйце - рецепта стъпка по стъпка със снимка

Предишна

Рибена супа с яйце или как да сготвите истинска супа с добавка на прясна съставка. Понякога готвенето може да се сравни с математиката – доказана теорема води до друга хипотеза, точно както към позната рецепта могат да се добавят нови усещания!

Има огромен брой рецепти за ароматни рибени супи, включително и такива с яйца. Северните страни, Франция, Италия и много други са натрупали много багаж по този въпрос. Но нищо не може да се сравни с руската супа.

И не само националните съставки, а духът на родната земя прави ястието наистина вкусно. Предлагаме ви да приготвите такава супа, за да оцените ползите от нея. Ние също препоръчваме да направите тази супа!

Порционни съставки: – +

  • Вода 2л
  • Зелените на вкус
  • Картофи 2 бр
  • Нарязан лук 1 бр
  • Морков 1 бр
  • Прясна сьомга 300 стр
  • Пилешко яйце (твърдо сварено) на вкус
  • Дафинов лист на вкус
  • Шафран на вкус
  • Смлян черен пипер на вкус
  • Гранулирана захар на вкус
  • Сол на вкус

За 100гр

Калории: 271 kcal

Белтъчини: 11гр

Мазнини: 5,6 m

Въглехидрати: 44,9 g

Стъпки 40 мин. Видео рецепта Seal https://www.youtube.com/watch?v=R4kQzWOTyDY

  • яйце

    Хубава супа става с бульон. Затова ви съветваме да го приготвите предварително, като използвате карантии, например глава, опашка и перки. Когато бульонът е готов, по-добре е да го прецедите.

  • Сега трябва да обработите сьомгата - отстранете костите и се отървете от кожата. След това се нарязва на средни парчета и се накисва в солено-сладка вода. Също така съветваме предварително да накиснете шафрана в половин чаша гореща вода.

  • Нарежете морковите на големи парчета и ги изпратете в тенджерата за бульона.

  • Картофите също нарязваме на едро и слагаме в тенджера.

  • Нарежете лука на ситно и го сложете в бульона, посолете, добавете също шафрана и черния пипер.

  • Когато картофите и морковите са готови, добавете в тенджерата предварително измитата риба и дафиновия лист. Гответе 1-2 минути. Поръсете готовото ястие с нарязани зеленчуци и варено яйце!

Съвет: препоръчително е супата да се готви на бавен огън, като се избягва бурно кипене. Също така, за да стане бульонът прозрачен, е необходимо да се отстрани пяната. Окончателното осоляване на рибената чорба е необходимо само в края на готвенето!

Приятен апетит и добро настроение! Гответе с любов!

Оставете вашите желания и предложения в коментарите!

Следваща

Прочетете също: