Пай с пълнеж от ябълки и кашкавал

Предишна
тестото

Рецепта за пай с ябълки и сирене

В нашето семейство всички харесват тази прекрасна баница с ябълки и сирене. Много сочно и вкусно, изчезва моментално. Нямате време да изядете едно парче, а ръката ви вече се протяга към следващото...

СЪСТАВКИ

За тестото:

  • 3 (три) яйца
  • брашно 200 гр.
  • захар 200 гр.
  • кефир 100 мл
  • слънчогледово олио 2 (две) с.л. лъжици
  • 1/3 чаена лъжичка сода
  • 3/4 чаена лъжичка бакпулвер
  • какао на прах 2 (две) с.л. лъжици

За пълнежа:

  • кашкавал 150 гр.
  • яйца 1 (едно) бр
  • сметана 100 гр.
  • захар 3 (три) с.л. лъжици
  • ябълки 2 (две малки) бр.

ПОДГОТОВКА

  • За тестото разбийте яйцата със захарта за 5 минути (или малко повече).
  • Добавете кефир със сода (предварително смесена и оставена за 10 минути) и масло. Разбийте леко.
  • Пресейте брашното с бакпулвера и какаото и добавете към тестото. Побой
  • Измийте и обелете ябълките, нарежете ги на малки кубчета и ги омесете в тестото.
  • За плънката разбийте всички съставки на ниска скорост на миксера.
  • Слагаме тестото в намаслена форма, отгоре изсипваме плънката от сирене и заравняваме.
  • Сложете във фурната и печете на 180*С около 50 минути.
  • След това тортата трябва да се охлади. Това е всичко.

Добър апетит!

Следваща

Прочетете също: