Оризова супа със зеле и кайма

Предишна

Рецепта за оризова супа със зеле и кайма

Приятели, предлагам рецепта за всесезонна супа с кайма и зеле. Тази супа е идеална като летен обяд, а през зимата ще стопли тялото в студено време. Освен това оризовата супа със зеле и кайма е много вкусна, ароматна и приятна на вкус. Практически няма проблеми с подготовката му. Приготвя се лесно, но отнема известно време. Препоръчвам ви да опитате…

СЪСТАВКИ

  • Зеле - 1 (една) глава
  • Бульон - 6 или 8 чаши
  • Домати (без кожата) - 450 гр
  • Ориз (варен) - 4 или 6 чаши
  • Кайма - 0,7 кг
  • Чесън - 5 скилидки
  • Зехтин - 2 с.л. л.
  • Лук - 1 бр
  • Черен пипер - 2 ч.ч.
  • Магданоз - 3 с.л. л.
  • Мащерка (прясна) - 2 ч.л.

ПОДГОТОВКА

  • Първо загрейте зехтина и в него запържете каймата.
    кайма
  • След това варим 2-3 минути и отцеждаме излишната мазнина.
  • Сол и черен пипер на вкус.
  • Добавете наситнения чесън и ситно нарязания лук.
  • Гответе още 4-5 минути, добавете магданоз, мащерка и червен пипер.
  • Гответе още 0,5 мин., добавете бульона и нарязаните на кубчета домати без кожата.
  • Оставете да заври, добавете зелето и гответе под капак още 10 минути.
  • Междувременно сварете ориза отделно до готовност и сложете необходимото количество ориз в чиниите за сервиране.
  • Отгоре се налива определено количество гореща и напълно готова супа с кайма и зеле.
  • Добавете подправки на вкус и сервирайте супата на масата.

Добър апетит!

Следваща

Прочетете също: