Омлет на фурна

Предишна
пипер

Омлет на фурна, испанска рецепта

Вероятно всяка домакиня се опитва да разнообрази обичайното си меню колкото е възможно повече, за да нахрани домакинството си с нови и вкусни ястия. И дори не е необходимо да търсите напълно нови и сложни рецепти, опитвайки се да изненадате ядещите с оригиналността и необичайността на приготвеното ястие. Понякога е достатъчно просто да направите някои корекции в рецептата на вече познато ястие или/и да го приготвите не на печката, а например във фурната.

СЪСТАВКИ

  • зехтин - 2 ч.л
  • наденица (по ваш вкус)
  • картофи - 1 бр
  • сол
  • млян черен пипер
  • сирене (чедър) - 0,5 чаши
  • яйце - 8 бр
  • лют червен пипер

ПОДГОТОВКА

  • Картофите и наденицата се нарязват на кубчета и се запържват в тиган за около 5 минути.
  • След това го слагаме в чиния с хартиена кърпа, за да поеме мазнината.
  • Взимаме формички, намазваме ги с масло и на дъното на всяка слагаме по 1 чаена лъжичка настърган кашкавал.
  • Отгоре слагаме около 2 супени лъжици от плънката, като оставяме малко място отгоре.
  • След това смесете яйцата, кайенския пипер, солта и разбъркайте в отделна купа.
  • Отгоре изсипете яйцата във формичките.
  • И в последния момент го поръсваме с настърган чедър.
  • След това разклащаме всяка формичка хубаво, но внимателно, така че яйцата да влязат във всяко завъртане и дупка, между сиренето, картофите и наденицата.
  • Слагаме формичките в предварително загрята до 200 градуса фурна и печем 20 минути, но не забравяйте да гледате, когато средата се зачерви и стане малка бучка, можете да я извадите веднага!
  • Преди сервиране внимателно намажете отгоре с малко сос от заквасена сметана (можете да използвате друг сос) и поръсете малконарязан зелен лук.

Добър апетит!

Следваща

Прочетете също: