Нискокалорични празнични ястия за Нова година - най-добрите рецепти

Предишна

Съдържание:

  • Нискокалорични пилешки рулца с плодове
  • Новогодишни канапета със скариди 2017
  • Празнична салата с калмари и краставица
  • Рецепта за нискокалорична салата от авокадо
  • Рецепта за салата със зеленчуци за Нова година
  • Нискокалорични рецепти за основни ястия
  • Пълнени гъби: рецепта от 2017 г
  • Новогодишни нискокалорични десерти

Диетичните ястия отдавна не са рядко явление и всички кулинарни портали и колекции буквално преливат от леки лакомства.

Въпреки това, когато избирате нискокалорични рецепти от снимки за новата 2017 година, сложността на готвене на повечето ястия и зашеметяващите композиции не дават възможност да се направи пълноценно меню. Решихме да улесним задачата ви и събрахме най-простите, бързи и вкусни закуски, десерти и салати с минимално съдържание на калории и достъпни съставки.

Празничните закуски имат висока енергийна стойност поради голямото количество майонеза и многокомпонентни рецепти. Но закуските сами по себе си не трябва да носят тежестта на пълноценно хранене, а само приятна и лека закуска. И нашите нискокалорични опции ще бъдат най-подходящи в това отношение.

Нискокалорични пилешки рулца с плодове

Можете да използвате всякакъв пълнеж за тази новогодишна закуска: гъби, ориз, сирене, зеленчуци или, както ние, плодове. Тази закуска е доста лека (185 kcal/100 g, от които 20 g са протеини), но в същото време засищаща и невероятно вкусна и оригинална.

съставки

  • Пилешко филе - 4 половини гърди;
  • Обезкостени сини сливи - 8 бр.;
  • Орехова ядка - 0,1 кг;
  • Сладка мандарина - 3 бр.;
  • Сол на вкус;
  • Пипер на прах - ? ч. л.;

празнични

Как да приготвим лека закусканиско калорични

  • Накиснете сините сливи във вряща вода за 1 час. Натрошете ядките на малки трохи.
  • Обелете мандарините и ги нарежете на парчета.
  • Разделете пилешкото филе на слоеве (общо 8 парчета), подправете със сол и черен пипер, след това подредете всички парчета и покрийте с фолио. Сега филето трябва да се начука с чук за месо, като особено внимателно се преминава през ставите на парчетата, така че да получим непрекъснат слой месо.
  • След това разпределете равномерно ядковите трохи върху пилешкото месо, след което в центъра наредете на един ред накиснатите сини сливи, а до тях подредете резенчетата мандарина.
  • След това завийте месния слой на руло, така че плънката да остане вътре и го увийте във вакуумно фолио, така че рулото да запази формата си.
  • Поставяме рулото във филм в уред за пара и готвим 40 минути.

    • Охладете готовото ястие и едва тогава го разгънете и нарежете на порции и разпределете в чиния за сервиране.

    Новогодишни канапета със скариди 2017

    Тези вкусни мини-закуски - канапе със скариди - ще изглеждат много креативни и интересни на масата. Един такъв сандвич не надвишава 40 kcal, така че можете да им се насладите, без да се страхувате за фигурата си.

    съставки

    • Кралски скариди - 8 бр.;
    • Авокадо - ? зародиш;
    • Пълнозърнест хляб за тостове - 2 филийки;
    • Кисело мляко 0% — 1-2 с.л. L.;
    • Копър - 2 стръка.

    Как да си приготвим нискокалорична закуска

  • Запържете скаридите в зехтина на силен огън за 3-4 минути.
  • Нарежете авокадото на тънки филийки.
  • Нарежете филийките хляб на 4 части.
  • Копърът се нарязва на ситно и се смесва с киселото мляко и щипка сол.
  • Намазваме с кисело мляко парчета хляб, слагаме парчета авокадо и 1 скарида и след това всичкопробийте закуските с шишчета и ги сервирайте на масата в чиния.

    • И какви вкусни и разнообразни диетични закуски могат да бъдат приготвени от пита хляб и тиквички.

    • Диетични пълнежи за пита хляб
    • Как да готвя тиквички с кайма в бавна готварска печка

    Празнична салата с калмари и краставица

    Морските дарове и авокадото могат да облагородят и най-простото ястие. Тези варианти за салати с калмари, скариди и месо се приготвят много бързо и са може би най-добрите рецепти за тези, които спазват стриктно броене на калории дори през Новата 2017 година.

    Калоричното съдържание на тази салата е само 98 kcal на 100 g, от които 3 g са мазнини, 2 g са въглехидрати и 14,5 g са протеини.

    • ? 1 кг калмари (труп) се измиват от фолиото, почистват се и се варят в подсолена вода за 3 минути. След това нарежете мекотелите на сламки.
    • Сварете твърдо 3 избрани кокоши яйца (10 минути след кипене), след това охладете и нарежете на кубчета.
    • Обелете пресните краставици (2 бр.) и нарежете на тънки кръгчета.
    • Залейте салатата с 0% кисело мляко и сол на вкус.

    Рецепта за нискокалорична салата от авокадо

    Тази свежа и доста обилна салата може да се направи у дома за 10 минути. И "тежи" само 95 kcal на 100 g.

    съставки

    • Авокадо - 250 г;
    • Чери (домати) – 8 бр.;
    • Късоплодни краставици - 2 бр.;
    • Маслини - 75 г;
    • Скариди обелени - 200 г;
    • Салата Айсберг - 200 г;
    • Зехтин - 15-30 мл;
    • Сол - щипка;

    Как да приготвим нискокалорична салата

  • Сварете скаридите за 3-5 минути в подсолена вода, след което охладете и почистете черупката.
  • Обелете авокадото и го нарежете на тънки филийки. Чери доматите се нарязват на 4 части, маслините се нарязват на кръгчета икраставици със сламки. Сега всички нарязани съставки могат да бъдат смесени, подправени със зехтин и осолени.
  • Покриваме съда с листа от маруля, отгоре разпределяме горчивата салата и след това красиво разпределяме скаридите.

    • Рецепта за салата със зеленчуци за Нова година

    Такава салата напълно отговаря на изискванията за нискокалорична диета, тъй като порция от 100 грама съдържа само 120 kcal, от които 13 g са протеини, 2,5 g са въглехидрати и 6,5 g са мазнини.

    съставки

    • Телешко филе - 0,6 кг;
    • Селективно яйце - 2 бр.;
    • Авокадо - 1 бр.;
    • Зелените магданоз - 5-6 стръка;
    • Зелен лук - 100 г;
    • Корнишони - 100 г;
    • Салата Айсберг - 1 вилица;
    • Ябълков оцет 6% - 5 m;
    • Горчица - 20 г;
    • Зехтин - 40-50 мл;
    • Сол - щипка.

    Как да си направим нискокалорична салата

  • Телешкото месо сваряваме в подсолена вода за 1 час, след което го охлаждаме и накъсваме с ръце на малки парченца по дължината на влакната.
  • Сварете яйцата твърдо за 15 минути, след което ги охладете в ледена вода, почистете ги и ги нарежете на кубчета.
  • Смелете корнишоните и месестата част на авокадото на сламки. Магданозът и лукът се нарязват на ситно с нож, а салатата се нарязва на парчета по 2 см.
  • За да приготвите дресинга, смесете отделно горчицата, олиото и оцета.
  • Изсипете всички компоненти на салатата в купа, залейте с дресинга, посолете на вкус и разбъркайте.

    • И ако душата ви изисква традиционен Оливие в нискокалорична версия или класическа гръцка салата, тогава нашите рецепти ще ви кажат стъпка по стъпка как да приготвите тези вкусни закуски със собствените си ръце.

    • Как да приготвим диетична салата Оливие
    • Гръцка салата с пиле

    Нискокалорични рецепти за основни ястия

    За да не натоварвате своитедажба на любимия ви зимен празник, като горещо ястие можете да приготвите леки и оригинални ястия на фурна или на пара от пиле или от най-крехката пъстърва.

    • Пъстърва на пара
    • Пилешки котлети на фурна

    А за любителите на ястия с гъби и месо предлагаме да приготвите вкусни пълнени шапки от гъби, изпечени под "шапка" от сирене.

    Пълнени гъби: рецепта от 2017 г

    Калоричното съдържание на такова лакомство е наистина минимално - 58 kcal на 100 грама. Така че защо да не се насладим на тази вкусотия в изобилие на новогодишния банкет.

    съставки

    • големи гъби - 6 бр.;
    • Лук-ряпа - 1 глава;
    • Пуешко мляно месо - 200 г;
    • Твърдо сирене - 55 г;
    • Сол на вкус;
    • Пипер - ? ч.л

    Как се пекат пълнени гъби

  • Избърсваме гъбите с мокра салфетка, почистваме ги от филмите, ако е необходимо, отстраняваме крака и тъмния слой под капачката.
  • Лукът се нарязва на много ситно и се запържва на силен огън с 1 с.л. л. олио до златисто кафяво и след това добавете нарязани бутчета и слой тъмни гъби в тигана. Запържете гъбите за 3 минути.
  • Смесваме мляно месо (сурово) със пържени гъби и лук и добавяме към състава настъргано сирене.
  • Напълнете шапките с получения състав и изпечете във фурната за половин час при 180°C.

    • Новогодишни нискокалорични десерти

    За нас Новата година се свързва не само с елхата и Дядо Коледа, но и с много сладкиши, които ще приготвим по диетични рецепти.

    Руло от банан и сирене

  • Смелете овесените ядки (6 с.л.) в блендер на фини трохи.
  • Добавете 350 г сирене в същия съд, ? ч.л екстракт от стевия (или 1 чаена лъжичка стевия на прах) и 1 яйце, след което разбийте тестото, докатохомогенност Тестото е лепкаво и доста плътно.
  • Разделете масата на 2 части и разточете всяка част на пласт с дебелина 1-1,5 см
  • Поставете по 1 обелен банан върху всяка торта от ръба и я завийте на руло. В резултат на това получаваме 2 рула, които трябва да прехвърлим в лист за печене, покрит с пергамент, и да изпратим във фурната, загрята до 180 ° C, за половин час.

    • Преди сервиране готовото руло може да се залее с безвъглехидратен сироп по ваш вкус.

    Плодовете могат да играят ролята на нискокалоричен десерт. Оригинално решение ще бъде сервирането на лимонови или портокалови овощни дървета на масата за Нова година. Или си направете плодова салата.

    За да украсите масата, можете да изпечете диетични бисквитки с овесени ядки под формата на коледни елхи, снежинки или снежни човеци.

    • Как да си направим новогодишни плодови салати
    • Овесени бисквити без брашно

    На празничен банкет не трябва да забравяте за напитките. Обикновената лимонада и сокове са доста сладки, в резултат на което съдържанието на калории в такава хладна напитка може да достигне критични нива.

    Затова ви съветваме да приготвяте не само нискокалорични, но и стимулиращи ароматни лимонади на базата на джинджифил.

    • Лимонада с джинджифил за отслабване
    • Рецепта за лимонада за отслабване

    За тези, които внимателно следят диетата си, празничният празник се превръща в истинско изпитание, защото всичко е толкова вкусно, толкова "тежко" от гледна точка на енергия и колко трудно е да се въздържат от такива вкусни деликатеси. Въпреки това, нашите нискокалорични рецепти ще ви позволят да изпитате напълно цялото очарование на Нова година 2017, без да навредите на фигурата си.

    Следваща

    Прочетете също: