Насипен пай с ябълки в бавна готварска печка - рецепта стъпка по стъпка

Предишна

Съдържание:

  • Насипният ябълков пай е по-добър от другите сладкиши
  • Насипен ябълков пай: класическа рецепта
  • Насипен ябълков пай: рецепта в бавна готварска печка

Ако вашата готварска книга вече е пълна с „най-вкусните и бързи рецепти за печене с ябълки, можете спокойно да добавите още една рецепта към нея. Масовата торта с ябълки е просто най-ценната находка за домашен сладкар, защото този десерт лесно ще засенчи всички останали ръчно приготвени лакомства със своето великолепие.

И дори ако пренебрегнем факта, че този сладкиш се оказва невероятно нежен, вкусен и се топи в устата, наличието на компоненти и лекотата на приготвяне могат лесно да го издигнат до ранга на идеалните ястия.

Насипният ябълков пай е по-добър от другите сладкиши

Ползите от една насипна баница буквално надхвърлят. За тези, които не вярват, че това е така, предлагаме малък списък, който потвърждава думите ни:

  • Няма нужда да месите тестото.
  • Няма нужда да се забърквате със сложни пълнежи.
  • Съставките за баницата са винаги у дома.
  • Десертът се приготвя само за 40 минути.

Накрая тортата е нежна, добре напоена и много вкусна. Не е грях да сервирате такива сладкиши на масата на празник.

Насипен ябълков пай: класическа рецепта

готварска

съставки

  • Сладки и кисели ябълки - 1 кг+-
  • Грис - 1 чаша +-
  • Бяла гранулирана захар - 220 g+-
  • Пшенично брашно "Екстра" - 220 гр.+-
  • Бакпулвер - ? ч. л.+-
  • Ванилин кристален - ? ч. л.+-
  • фина сол — ? ч. л.+-
  • Масло "Селянско" - 100 гр.+-
  • Бял шоколад — 1 бар+-
  • Мазна сметана - 50 ml+-

Как се прави насипна баница с ябълки

Тази класическа рецепта стъпка по стъпканасипният пай с ябълки ще бъде по-интересен за тези, които по някаква причина не могат да ядат яйца, както и за привържениците на лакто-вегетарианството.

Приготвянето на този десерт е просто и бързо, а вкусът е деликатен, тръпчиво-сладък, с приятен ябълков нюанс.

Правим тестото и плънката за баницата

  • Вместо тесто за насипна торта, трябва да направите суха смес от смесени насипни компоненти: брашно, грис, захар, ванилия, бакпулвер и сол.
  • Подготовката на пълнежа за такива сладкиши също не е трудна. Обелете ябълките и ги натрийте на ренде.

    • За насипен пай трябва да вземете много сочни плодове, тъй като ябълковият сок, отделен от пулпата, ще стане свързващ елемент за сухото тесто. Подреждаме слоеве насипен ябълков пай

  • Върху намасленото дъно на форма за печене се разпределя 1/3 от сухата смес, като се разпределя равномерно по цялата повърхност.
  • След това сложете половината от ябълковия пълнеж и леко го притиснете с ръка, за да стане равен блатът.
  • С помощта на ситно ренде натрийте охладеното масло (1/3 от посочения обем) върху ябълките.
  • След това отново изсипете една трета от сместа, добавете останалата плънка, маслото и отново изсипете сухата смес.
  • Накрая баницата се намазва с парченца останало масло и формата се слага в загрята на 180°C фурна за 40 минути.

    • Правим крем ганаш за обемна баница

    • За целта сложете в тава начупен на парчета шоколад.
    • Пълним с крема.
    • Гответе на слаб огън, докато парченцата шоколад се разтопят и съставките се смесят напълно.

    Консистенцията на готовия крем е по-скоро като кондензирано мляко, но вкусът е нежен и благороден.

    • След 40 минутиизвадете сладкиша от фурната и изчакайте да изстине на стайна температура.
    • Едва след това изваждаме баницата от формата и я покриваме с ганаш.

    Можете да украсите такъв прекрасен десерт с пресни малини, ягоди или грозде.

    Насипен ябълков пай: рецепта в бавна готварска печка

    За щастливите домакини, които имат на разположение интелигентен тиган, сме подготвили тази оригинална рецепта за бърз десерт. Можете да готвите такава торта у дома по всяко време, защото всички компоненти за нея са винаги под ръка.

    съставки

    • Червени ябълки - 1,5 кг
    • Масло - 150 гр
    • Брашно от висок клас - 1 с.л.
    • Сладка ванилия - 1 пакет
    • Грис - 220 гр
    • Захарен пясък - 1 супена лъжица.
    • Бакпулвер за сладкарски изделия - 2 ч.л.
    • Канела на прах - 1-2 ч.л.

    Как да изпечете насипна торта с ябълки в бавна готварска печка

    Приготвяме сухо тесто и пълнеж за печене

  • Първо пригответе сухото тесто. За да направите това, смесете пресято брашно с бакпулвер, грис, гранулирана захар и ванилия в обща купа. Разбъркваме всичко и се заемаме с плънката.
  • Измийте ябълките, почистете ги от кожата и центровете на семките, след което ги настържете на едро ренде и смесете с канелата.

    • Подредете тортата на слоеве

    • Сухата смес разделете на 4 равни части, а ябълковата плънка на три.
    • Купата на мултикукъра намазваме добре с масло и покриваме дъното с равномерен слой суха смес (1 част), върху която слагаме 1 част от плънката.
    • След това покрийте ябълките с друга част от сухото тесто и отново сложете плодовия слой отгоре.
    • Така сглобяваме блат по блат до изчерпване на всички компоненти, а сухата смес е горния блат.

    Печемябълков пай в бавна готварска печка

  • Сега сложете нарязаното на малки парченца масло върху тортата и я поставете в купата на мултикукъра.
  • Тортата трябва да се пече в режим "Печене" за 1 час. По принцип времето за готвене може да варира в зависимост от марката и техническите параметри на уреда.
  • Когато мултикукърът приключи работа, не бързайте да изваждате тортата от червата му. За начало трябва да извадите купата и да оставите времето за печене да се охлади до стайна температура и едва след това с помощта на дюзата за пара можете да извадите десерта от мултикукъра.

    • В кулинарните архиви можете да намерите много варианти как да направите насипен пай с ябълки, но разликите между тях са незначителни. Според една рецепта маслото се нарежда на слоеве, в друга се натрошава отгоре; някой добавя канела към ябълките, а някой предпочита наситения вкус на ванилия или портокалова кора.

    Във всеки случай основата на този десерт се приготвя по традиционна рецепта и се добавят оригинални нотки по желание на домакинята.

    Следваща

    Прочетете също: