Месо, задушено със сметана

Предишна
месо

Рецепта за задушено месо със заквасена сметана

Това е много лесна и проста рецепта. Но в същото време е много вкусна рецепта. Комбинацията от заквасена сметана и различни подправки придава на месото уникален вкус и аромат. Като гарнитура към това ястие може да се сервира всичко

СЪСТАВКИ

  • 500 г телешко (или свинско);
  • 2 глави лук;
  • 150 г мазна заквасена сметана;
  • 1 чл. л. люта горчица;
  • 1 чл. л. брашно;
  • 1 чаша гореща вода (или бульон);
  • сол, смлян черен пипер, смлян червен пипер - на вкус;
  • растително масло.

ПОДГОТОВКА

  • Измийте месото, подсушете го, нарежете на ивици.
  • Обелете лука и го нарежете на половин пръстени.
  • Загрейте растително масло в дълбок тиган и запържете месото до златисто кафяво.
  • Добавете лука към месото.Всичко се запържва малко.
  • Добавете брашното, разбъркайте бързо, налейте 1 чаша гореща вода, намалете котлона и задушете месото под капак за 40-50 минути.
  • Запържете малко всичко заедно.
  • След това се посолява и овкусява с подправките.
  • Смесете заквасена сметана с горчица, добавете към месото.
  • Всичко се разбърква и се оставя да къкри на тих огън до готовност около 30 минути.
  • Вкусно месо, задушено със сметана, е готово.

Добър апетит, зарадвайте любимите си хора!

Следваща

Прочетете също: