Месо "в ръкава"
ПредишнаСъставки: месо (всяко), ръкав за печене, лук, чесън и други подправки.
Начин на приготвяне: Това е много проста рецепта. Трябва да се опита от всеки, който обича месото, но му е писнало да го готви традиционно. Има един минус - готвенето отнема 2 часа.
От спомагателните материали се нуждаете от ръкав за печене - това е вид филм, който се продава в магазините за перилни препарати заедно с хранително фолио и торби за боклук.
Към месото добавяме подправки, зеленчуци или каквото се сетите и запечатваме всичко в ръкава. Имах малко свинско на панделки под ръка, така че добавих чесън, лук, моркови, сол и черен пипер и завързах всичко на импровизирано руло. Завързваме ръбовете на ръкавите с конец. Поставяме завързания ръкав на найлонов плик и също го завързваме. Можете да използвате 2 опаковки.
Поставяме плика си в тава и го заливаме с вода, така че да плува в него. Слагаме тенджерата на огъня и оставяме водата да заври. Когато водата заври, правим малък огън и варим месото си в ръкав за 2 часа.
За тези 2 часа можете да забравите за месото, тъй като месото ще плува в него, въздухът в полиетилена ще се нагрее, ще се разшири и дори леко ще отмести капака на тигана.
След 2 часа изцедете водата, нарежете торбите, извадете месото от ръкава за печене. Можете да ядете всичко, въпреки че такова студено месо е по-вкусно. Вкусът е много подобен на консервирано месо.
Автор: Микола
www
Печатна версия
СледващаПрочетете също:
- Капитанско месо на фурна рецепта с картофи
- Мариновано месо в соев сос на фурна
- Свинско месо по френски в бавна готварска печка - рецепта стъпка по стъпка
- Нежна рецепта за кашкавалена супа без месо - удовлетворение само за 20 минути
- Рецепта за чебуреци с месо и крем тесто