Месно руло с ядки, сушени плодове и зеленчуци
Предишна
Необходими продукти: 500 г телешко филе, 50 г орехи, 50 г сини сливи, 20 г стафиди, 1 връзка кориандър, 1 връзка естрагон, 12 лентички бекон, сол, черен и червен пипер на вкус, растително масло
Нарежете месото на тънки парчета и го начукайте. Поставете лентата с припокриване на бекона върху лентата. Сложете месото отгоре, черен пипер и сол.
Залейте стафидите с вряла вода за няколко минути. Смелете зеленчуците и ядките, нарежете сини сливи на парчета. Смесете пълнежа: сини сливи, стафиди, зеленчуци и ядки. Поставете плънката върху месото и внимателно завийте рулото. Закрепете рулото с шишчета.
Намажете форма за печене с масло, сложете върху нея руло и го сложете във фурната. Ястието се пече 20 минути при температура 220 градуса, а след това още 20 минути при температура 175 градуса, като непрекъснато се поливат със сока, който изтича във формата.
Приятен апетит!
Печатна версия
СледващаПрочетете също:
- Месно руло от телешко и пилешко месо
- Haroset (пикантен десерт с ядки и плодове)
- Джинджифилови сладки "Мечета с ядки"
- Кюфтета със зеленчуци
- Торта с ядки в бавна готварска печка